通通通的按照瑞祥的要求，不大不小的全部剁了出来。
不愧是干这行的，那手法真是又快又准，好象用尺量好了一般，几下就剁完给装好了。
猪排只是主要一部分，余下的，那还得需要大酱。
瑞祥不选成袋装的，专门找农村大娘自己做的农家酱。
那种酱是用豆子磨完了，用酱引子酵，在放入泥缸里面，放上盐。
等过一个月左右，拿出来吃，那真是香喷喷的有食欲。
他转了两圈，总算是找到了农村大娘自制的大酱，卖了两斤装入口袋里。
要想做好这道菜，并不是那么简单的，还得需要生姜，他又卖了块生姜。
葱是做菜必不可少的东西，又捎了几棵葱。
花椒又备了一点，桂皮来了几两，香叶也捎带来了点，又买了一袋十三香，八角，老酒，老抽调颜色的，酱油调味的，白糖，……
看看这些必备的调料都备的差不多了，这才乐哈哈的朝家里走去。
人还没有见屋子里呢！瑞菊就看他回来了，看他拎着那么多的菜，都愣住了，瞪着眼睛看着他好奇的说道：
“哥，你疯了，咱们都快忙死了，那有时间做着吃呀，简单吃点得了，到饭店要几个菜对付一口，不比自己做强。”
妹妹的心情，瑞祥很了解。
她是不想做饭太麻烦了，跟着他在外边跑习惯了，那有心情去做饭呢！
瑞祥举着自己卖的那些东西晃了晃说道：
“我就知道你懒不愿做，不要仅，这些日子，你们也很难吃到合口味的饭菜，今天哥我高兴，准备让你们改善一下口味，你们不做，我给做。”
听说哥哥要给她们做顿好吃的，乐的她一下子跳了起来，开心的说道：
“行呀，哥，你还有这份闲心，就冲这个，今天你不需要干什么活了，我和丽红全都包了，不过，咱得说好了，必须做的好吃，不然全都喂狗。”
瑞祥和妹妹两个人交战不知道有多少场了，他不想跟她斗嘴，苦笑了一下，转身便朝屋子里走去。
那里有炉子，这个时间正用湿煤压着。
他把买回来的菜放好了，拿过炉钎子，把炉子投开了，底火一上来。
便扔进去几个煤块，当煤块一扔进去，那火马上呼呼的朝上边窜着燃上来。
他一边整炉子，一边将买回来的排骨放在清水里泡上。
泡了两个小时候之后，炉火的温度也渐渐的冲上来，把肉放到里面炖起来。
很快上边就飘了层肉沫子，他又用勺子把这些肉沫子，打出来扔掉，然后放到里一些盐又炖起来。
炖了一个小时之后，他又在炉子里加把湿煤，这样冲火变小。
温度也变得温和起来，借着慢炖的时候，瑞祥跑到后院去看了两眼。
并对丽红说道：“
“怎么样，一会你们就吃到我炖的酱排骨了，这次我让你们两个吃的肚子圆圆的。”
丽红有些不相信的看着他，好半天才笑着说道：
“我到是听瑞菊说了，有些不敢相信，你行吗？那么好的排骨，别经过你的手里炖瞎了，还不如把那些排骨炖点土豆和豆角了。”
瑞祥一听，马上笑着，指着她们两个说道：
“怎么你们两个都看不起我呢！啥话都别说了，一会我让你们看看我的真实手艺，吃了这顿想下炖，要是不相信，一会等菜出锅了，你就知道了。”
当排骨炖了有一个小时之后，瑞祥赶紧回去把炉火又调大起来。
用急火开着锅又炖了起来，将自己的所有调料都加了进去，把酱也放适量了。
还没等吃呢！那香喷喷的味道马上就飘了出来，满屋子的香味。
另外，加上老抽酱油，和白糖熬出的颜色，往锅里一放，就是不吃，也有食欲。
看着这么香的菜，瑞菊用筷子往排骨肉上一插，又特别嫩的。
两个人那还有时间去干活了，马上跑到饭店里，打了几碗饭回来，将瑞祥所做的菜倒进一个大盆子里，放到简易的桌子上，放到中间。
扭头对里面干活的工人说道：
“都不要干了，马上都过来吃饭，我的天呢！还用吃吗，闻着这股香味，口水就流下来了。”
平日里，两个女孩忙碌的都上了火，根本就吃不下饭。
总吃饭店的饭，时间长了，也没有多少食欲了，今天吃着瑞祥做的酱排骨。
真是太合口味了，吃的两个人真象瑞祥所说的那样，肚子圆圆的，鼓鼓的，吃完后半天没有移动地方。
(本章完)</p>