如今，炒酒已经成为一种新的投资方式。每年年底是酒类销售的旺季，也是投机客炒酒的良机。很多人在当年的10月末11月初就开始批量购进高档名酒，坐待升值。
老邓告诉方青云，他之所以选择炒酒，就是因为看中其中风险不大。老邓是一个老股民，他1999年进入股市，12万元的本金经过五六年的炒作，也没能挣到几个钱，现在都牛市了，账面还是负值。一次偶然机会，老邓在杭州和几位朋友吃饭期间，谈到投资方式。一位朋友告诉老邓，不如尝试一下炒高档品牌酒，理由是这类酒易于存放，年份越久，越能卖出好的价钱。相对其他投资方式，风险系数要低许多。老邓在朋友推荐下，牛刀小试，用一万元买了当时售价仅三百多元的飞天茅台，仅仅过了半年时间，便以每瓶四百元的价格卖出，获得上千元的利润。未曾料到，飞天茅台没多久就直冲五百大关，老邓丢了大头，顿足叹息。
炒酒甚至引起了一些经济实体的关注。方青云有所耳闻：那温州人不光炒楼，炒煤，现如今开始将目光投向炒酒。2006年初，由数十个民间组织组成的温州财团携手某酒业公司，成立相关投资公司，开创了民间资金参与炒酒的先河。
最伟大的人是始终在嘈杂的人群中间保持独立思考的人。爱莫生
在这疯狂背后，方青云凝神屏气，静待行情爆破。
钱塘江大桥上，一辆出租车正缓慢行驶。方青云陪尤清到杭州考察，一大早上又出门了。
方青云觉得车里太闷，打开车窗透气，没有想到，浓雾迅速钻进车里，在他身边、脚下缭绕。
方青云慌忙关上车窗，心里很是郁闷。他本以为忍忍就好，可是刚下大桥不久，车忽然停下来。方青云下意识往外望，前方路上景象着实把他吓了一跳。各种型号的车密密麻麻，缓缓向前蠕动，混乱，川流不息。
果不其然，马路的拐角处车辆在狭窄的车道里玩神龙摆尾，方青云和尤清乘的那辆出租车嵌在中间，不能动弹。没有办法，等吧。等了十多分钟，车总算挪到拐角处，在交警指挥下，仿佛囚徒越狱成功，冲上公路，方青云稍稍松了口气。
“前方交通事故。”
完了方青云一下子瘫在座位上，看来，前方有一场漫长的等待。尤清不动声色，只是闭目养神。
“娘希匹又跟老子跌呵呵老子的股票涨停了”
方青云无聊得很：“师傅，您在看哪支股票呀”
“哈哈您真会做生意”
方青云好心劝戒：“我建议您，心态要放端正一些。你不知道股票炒作内幕，又喜欢乱打听消息，肯定会吃亏的。像您这种情况，最好买个靠得住的好公司的股票放着不动，眼光放长远些，应该是能赚到钱的。”
“那您拿住了吗”
普通股民的话，句句都是学问，真是又活又透。
“快十年了，一直在亏，差不多亏掉了半套房子。这次有专家辅导我，我想，要把这些年亏的钱一次性捞回来。”
突然，车子抖动一下。方青云眼睛一亮，目不转睛盯着窗外，希望奇迹能够出现。车子动了，动了，速度逐渐加快。方青云终于看到了“事故车”，原来后面车亲吻了前面车的“屁股”，造成点“皮外伤”，两车车主胀红着脸正在理论。
果然，没走多远，前面又排成了一条长龙，这回完全堵死。密密麻麻的汽车被钉在路上，平日牛气十足的大货车，大客车也没辙，只会喘着粗气。
无论主车道，超车道，甚至救援车道，横七竖八摆满了车，连后面的救援车都开不过来。这场面好看了，整个公路成了一盆浆糊，乱七八糟，都没能挤出去，反而都给锁在里面。
一场堵车，尽显人性弱点，混乱，痴钝。是的，股市庄家就是靠攻击这些人性弱点取胜的。
有了新概念的支持，金雕酒的炒作更是风生水起，提价呼声一浪高过一浪。连市井小民都争相囤积，待价而沽。有一些“酒老板”故意避开大型商场、超市，直接进酒店或进入市县一级终端批发网络，通过高额回扣、高进场费、高赞助费、小姐促销等非常规方式，最终将百元左右的酒炒到数百元，乃至千元。
方青云为使南海酒业股票二级市场的表现进一步配合这种大好局面，授意财经评论人王幸男撰文造势，评论文章好股票，好酒年年在涨价应运而生。
南海酒业投资要点：
二、经销商的销售动力的强弱主要取决于销售收益，而销售价与进货价之间价差的大小是影响其收益的两大关键因素。南海酒业目前的主导产品冻藏金雕系列计划内出厂价为150元瓶，计划外出厂价市场调节价为180元瓶，但是经销商批发价已达到两百元以上，经销商的获利空间巨大，公司未来有较大的提价可能。
四、2006年底公司对年份酒进行调价，预计税后利润可以增加5000万元，每股收益可以相应增加元。
该考虑退出了。方青云起初接手南海酒业这个项目，只是为了助人脱困。到了现在，金顶实业和南海酒业不光脱困了，而且盈利颇丰，总算圆满完成使命。
现今整个项目已经接近尾声，进入出货阶段，出货才是项目主导者最终的幻想。至于采用什么手法这主要需观察市场形势，人气变动状况，根据人气强弱的各种不同的状态，来进一步确定出货的决心和手法。
如果南海酒业股价在这个新的高位上没法站稳，方青云只要在拉高后向下打压一段区域，能在次高的位置上企稳就行。由于前期已经有过一个高点，次高位自然也就比较容易被人们接受，价格也极容易稳住。然后再在长期横盘的过程中，慢慢把货出清。
邱毅是方青云的大学同学，哲学博士。此人瘦得出奇，身上完全看不到肉，每次一露出上半身，就使人不禁担心骨头会把那层薄薄的皮肤穿透。头发格外稀疏，只要有人稍认点真，很容易把具体的根数弄清楚。邱毅刚刚考上博士，就结了婚。博士期间，他和妻子一直两地分居。这种分居实在滑稽，两人寝室之间只隔一道小坡，那道坡宽度不超过十米。有句电影台词“此刻你来到我跟前，可是我仍然在想你。”很多人说，这是爱的最高境界。这两口子应该很容易体验到，只是方式有点另类。
即使如此艰苦，他们夫妻二人仍然咬紧牙关，完成三年博士学业。可是拿到博士学位，并不意味苦尽甘来。他们两人一个学哲学的，一个学历史的，这种专业早已不受欢迎，况且学历太高，事业单位和政府机关都不愿接纳。后来两个人勉强进了一家半事业单位，编制却不是公务员。