梁飞拍了拍他的肩膀，再次平和的说道：“大头，有什么话你可以当面问我，不必这样紧张，放轻松些，我和七爷不同，我不喜欢暴力执法，而我喜欢现代化的管理方式，你随意些就好。”
梁飞表明了自己的态度，大头也不再紧张，于是乎他坐下，小心的拿过杯水喝了几口，壮着胆子张口说道：“这位小兄弟，是想必是梁总的人，我想问一下，这位小兄弟来了以后，我们两个是上下级的关系，还是平级的关系，以后若店里有事情需要商量，我会好好与小兄弟沟通，不过呢，拍板的那个人是谁？我现在想要知道，一个明确的结果。”
大头所顾虑的也不是没有道理，毕竟，他是八大胡同的老人，在这里待了两年，上上下下全部都由他说了算，他可是一人之下万人之上，突然间来了一个陌生人，梁飞将他安插在大头的身边，大头当然要问一下，两人的等级关系。
梁飞会心一笑，敲了几下自己的脑袋，刚才自己确实疏忽了这一点，他开始介绍了身边的张武。
“大头，这位我的左右手，也是我最佳信任的兄弟，他名叫张武，你不要看着他五大三粗，但他却是个精明之人，做事也算稳妥，从今以后，你们两个共同管理八大胡同.
但是呢，张武毕竟是个新人，即便是我的人，但我心里拎得清，若他让他一人管理，我定然不会放心，你是这里的老人，七爷之前也告诉我，你的能力非常强，所以从今以后，八大胡同还是你说了算，但每天的账目都要由你们两个人过目，再由张武发给我，有任何问题，我会第一时间和你们沟通.
我和七爷不同，虽然我不喜欢暴力执法，但若有人背叛我，或在背地里耍小心眼儿，我定然不会放过他，你最好也要做好心理准备，我最讨厌背叛我的人，和在背地里耍阴招的人，谁要是敢这样做，我定然会让他卷铺盖走人，一辈子不会回到这里！”
梁飞严肃的开口，大头紧张的立刻站起，点头如捣蒜，毕恭毕敬的答应着：“梁总，您放心！我大头虽然不是什么文化人，但我做事一向稳妥，再加上我是七爷的人，七爷昨天给我打电话，也明确告诉我了，若我不听梁总的话，给梁总照成麻烦，七爷第一个不会放过我，这一点你放心就可以，如果没有其他事，我先下去了。”
大头确实有些害怕梁飞，俗话说，新官上任三把火，想必梁飞这把火也是烧给他看的，所以他心里有些紧张，梁飞却一把拦住了大头。
“大头，你要等我把话说完，还有一件事，我还没交代，你年纪轻轻难不成得了健忘症。”
大头这才恍然大悟，尴尬的开口：“抱歉，抱歉！我只顾得工作了，却忘了梁飞的交待，您说你还有什么所要交代的？你告诉我便可。”
“是这样的，我听说现在店里又来了一位新的厨师，名叫雷三对不对？”
大头转动着眼珠，开始回想着，他是这里的大堂经理，店里来了厨师和服务员都要由他过目的，他想了大约有一分钟左右，拍拍手说道：“是的梁总，您说的对，在昨天的时候，来了一对情侣，两个人看上去30岁的样子，男人应聘咱们这里的厨师.
女人的话，则应聘咱们这里的服务员，怎么了梁总，这两个人不能要吗？如果真是这样，我现在就把他们开了。”
“不是的，你少必紧张，这两个人当时你都留下了吗？他们的福利待遇是多少，你都给我一一道来！”