老板一愣，看着面色认真的谢凉衣，苦笑了一下，“不瞒小姑娘，我这摊子是祖传的手艺，只是生意却不太好，一个月也就能挣个五两银子吧。碰上下雨天就出不了摊了，只是我这身子不是很好，也只能守着这个摊子了。”
五两银子，对生活在镇上的人确实不算多。
“马叔，如果我每个月给你十五两银子，让你给我店里卖面，帮忙的人你可以自己找。比如你能两个人把活干了，还是十五两银子。如果要三个人才能把活干了，也还是十五两银子。你能明白吗？”
谢凉衣看了看烧火的妇人，就是自己人也可以。
“我那店里最多也就算是你用三个人，不会用太多人的。当然了一切材料都是店里提供，你只要卖面就行了。”
老板被谢凉衣说的话给惊住了，十五两银子，小姑娘你确定不是开玩笑的？
谢凉衣掏出来五两银子来，放到桌子上推到老板的面前，“这是五两银子，给你的定金，半个月后你到码头找我。”
“这，这……”
“呐，这里是契约，你看看，哦，你识字吗？”
“识字，识字！”老板接过契约，仔细看了里面的内容，与谢凉衣说的大致一样。
一个月十五两，人员配置由他自己决定，材料由对方提供，他只要保证面食至少要十种卤，并且保证每隔半年就要换一次。
“怎么样？”
这还用问，有这样的好事，傻子才不同意呢！
于是老板二话不说就签了字，盖了手印，两人一人一份。
“我这是要去衙门备案的，所以马叔你知道的。”
意思就是说衙门是有备案的，就算没有中人，契约是有效的，别想违约。
“这是肯定的，半个月后我一定去。这几天我就好好研究研究我的面。”
谢凉衣起身，笑着告辞，“那就这样说好，我们半个月后见。”
又完成了一份契约，谢凉衣心里默算已经找了十五个味道好，分量足，成本又不高的吃食了。
他她自己再想几种，这样一来二十多个窗口就都有人了。
没错，她就是开个美食广场，这十五中外来的都是十文钱，随便吃，只要交钱就可以随便选。
对码头上的扛包人来讲，十文不多也不少，正好是他们可以承受的范围，只要分量足，能吃饱，就行。
现在，不仅能吃饱，还有这么多种类，十五种一天一种就能吃半个月了，半个月后再从新换过来，也不会吃腻。
而且，就算面食就有十来种卤，光是吃面就能十来天呢！
而且，冬暖夏凉，还能坐下来好好休息一下，谁也知道怎么选。
谢凉衣不仅是买了两个库房，连库房四周的屋子都买了，这次她是准备开个大的。
面对的客人，不仅是码头上的扛包人，也是对浮云镇上的人。
人们都有一种莫名的想法，哪里热闹，哪里生意好，就觉得哪里的东西做的好，就爱凑堆。
她相信她的这个新颖的美食广场一定会火爆的。
除了美食实惠外，最主要的是她这里冬暖夏凉啊！
冬天有地龙，外面雪花飘，里面暖烘烘。
夏天有冰盆，她家最不缺就是冰块了，大热天的店里凉丝丝，简直不要太美了。
哪家酒楼有她这样的大手笔啊？
这不火都不行呢！