当然，还有臭豆腐。这是一个小吃。即使很好吃，也上不了台面。
但是这种小吃能赚钱!孟小蝶教会了吴家好好发展，成为最受欢迎的小吃摊贩。
除了臭豆腐，还有各种烧烤，吴家烤肉店在东星城迅速的火了起来。
孟小蝶让杨忠带着杨宝栓去找当地的地头蛇，并给他们好处，也就是说，他自觉地付了保护费。
这是一个法律不合理、不公平的时代，普通人要想安全经商，就必须向某些邪恶势力低头。
小蝶还不至于愚蠢到认为自己是一个无权无势的小农妇，可以反抗整个时代的规则。
杨忠和他的家人都是老实本分的小人物，他们做点小生意，挣一点钱过着温饱的生活，这正是他们想要的。他们没有必要招惹当地的地痞，也没有必要为自己制造威胁生命的麻烦。
此事，孟小蝶从一开始就明白了，这就是为什么她要求杨仲支付保护费的原因。
吴仙缈的脑子比他们父子的好，当她每天来做生意的时候，她会给当地的地头蛇黄天霸先送一大把烧烤，陈天霸喜欢喝酒，烧烤是喝酒的最佳搭配。
因此，黄天霸对吴家的烧烤摊照顾得很好，他不允许手下制造麻烦或妨碍他们的生意。
这也是由于吴家在一开始的明智做法，他们在这条小吃街里一直很稳定，他们从来没有被地痞骚扰过，他们生意兴隆，赚了很多钱。
有了这笔钱，他们家至少可以维持到夏收。
三个月后，孟小蝶和章继忠合开的燕春楼酒楼也开始营业了。