“啊?那我们就只有地三鲜啊,”
“不行,张老师你太偏心了,”
海青他们不甘心,觉得张元偏心。
“哈哈哈,不是,关键你们人多啊,”张元笑道。
“那就做五份佛跳墙,”海青说道。
张元吓得差点把铲子丢掉。
唉,这帮人,都是些什么啊。
太可怕了。
炒了一会儿,张元加入适量老抽,上颜色,提味。
但是有一个缺点,现在炒菜的锅有点沉,张元掂起来有些吃力。
幸亏他肌肉结实,要不然掂几下就没力气了。
地三鲜,还要加入捏碎的西红柿,再放点盐。
还有青椒,蒜末。
全都是提味的。
炒匀之后,就要开始慢慢炖了,将土豆炖熟,并且要熟透,这样才好吃。
炖了大概有十分钟左右,张氏地三鲜,霸气出锅。
“好,这个菜行了,现在我炒青椒炒肉,”
张元立刻涮锅,准备炒第二个菜。
这个菜也是一道家常菜。
非常多见,但是,炒的好不好,还要看厨师的手艺。
张元对自己的厨艺有信心,尽管是第一次炒。
在热油中,放入辣椒干,提味。
这味道马上出来了,香辣香辣的,特别香。
先放入切好的五花肉,翻炒一会儿,再放入青椒,最后再加点自己泡的酸萝卜。
“嗯,这味道不错,这个一定非常好吃,”张元自己都闻着香,更别提旁边一直流口水的人了。
“小华,你来起锅,”张元找了个大盘子,小华出菜。
其实适当的吃辣椒,会促进胃部蠕动,有一定好处,但是不能过量。
第三个菜,还有鱼。
倾国倾城鱼。
非常好吃。
第四个菜,香爆萝卜丝。
纯素菜。
张元开始掂勺了,给大家表演了一把厨师绝活。
看这种高手做菜,真是一种视觉享受啊,那掂勺的过程,太赏心悦目。
“我不当厨师,真有点可惜了,”张元自己都觉得有些浪费自己的才华了。
“来,吃饭,”
“开饭了,”
“哇,看着好好吃啊,”
“太香了啊,闻着就已经流口水了,”
“张老师好厉害啊,做的太香了,”
“张老师辛苦了,”
……
大家围坐一圈,太有农家感觉,大家仿佛辛苦了一天,然后坐下吃晚饭。
“来来来,大家干杯,本来啊,我今天可以休息的,唉,把我累的啊,哈哈哈,”张元笑道。
所有人都笑了。
张元就像是父母一般,忙了一天,就为让孩子吃一顿好饭。
“嗯,这个酸萝卜炒肉,太好吃了吧,”
“张老师,这是你自己泡的吗?”
“对啊,我自己泡的,”
“这个鱼好好吃啊,太鲜美了,”
“这个土豆,我的天哪,太好吃了,”
……
大家对张元的手艺,赞不绝口。
而且,张元做的菜,卖相也很好。
“来,小华,我帮你烤两个羊肉串,”
吃了一会,小华实在忍不住,要自己烤串。
可是张元担心他烤不好,所以,张元亲自上场。