“都是一样干活,居然还藏私货?”
随后有人疑惑道,
“妈的,该不是前几天那个混蛋又来了吧”
再次沉默。
夏雨听着四面八方传来的喝骂哀嚎,嬉笑着问,“愁哥,他们说的那个混蛋该不会就是你吧?”
林愁翻了个白眼,
“就你聪明,吃饭!”
“哦”
老周也被几个学生弄醒,坐在桌子边上一副神游天外的模样,估计是吓坏了。
冷涵端着碗,在林愁的介绍下一样一样的品尝着菜肴,
“林愁,你怎么不吃?”
林愁从废铁堆里翻出几块巨厚的铁板,“我啊,我还要做今天的主食,吃牛排。”
二虎的眼睛登时亮了,
“好奢侈啊,牛排吗?”
叫薇薇女生撇嘴,低声道,“土包子。”
秦晟一拍桌子,“说谁呢你?!”
“哼!”薇薇哼了一声,不说话了。
夏雨有些为难,“秦晟,不要和薇薇吵架,薇薇是我的好姐妹,平时都很照顾我的。”
秦晟听到夏雨的话火熄了一半,不过仍不肯放过她,死死的瞪着薇薇,
“早就看你不顺眼了,就你还能评上秦山武校的校花?哦对了葫芦娃,你知道为什么这个叫什么薇薇的会有校花这个名头吗?”
葫芦娃专心致志的对付着一只肥嫩的猪蹄子,闻言抬头,抽着清鼻涕虫说道,
“嘶哈,啊?你说啥?不知道”
“因为‘浪’得虚名啊。”
这个加重的语气语调、这个停顿的节奏
众人愣了一会,“噗嗤”,一片漏气般的声音回荡着。
这小子,嘴巴可够毒的,这是有多大仇啊!
微微眼睛都气红了,
“秦晟你,你别以为你是秦远峰的儿子你就可以为所欲为,你凭什么说我,我爸,我爸他”
秦晟挥手打断,
“小爷我就是可以为所欲为,你爸,你爸算个什么东西?天天死皮赖脸的缠着雨姐,小爷也就是看在雨姐的面子上,不然,呵呵!”
高铁很厚道的帮林愁收拾各种东西,林愁小声问道,“现在的孩子,都这么厉害了吗?”
高铁一脸茫然,
“呃,不知道,头一次见”
老周听着听着突然回神,条件反射一般板起脸,犹如一整块黑板。
浩然正气于一身,叱道,
“成何体统!简直简直丢尽了秦山武校的脸面!秦晟,薇薇,你们两个每人加一百课时训练量,写三篇一万字检讨交给我!另外,每人扣十学分!你瞧瞧你们,说的都是些什么话?啊?还有一点学生的样子吗?简直哎哎哎?都撅什么嘴?一个不服两个不奋的,横了个眼珠子你们还要打老师还是咋的?”
薇薇和秦晟对视一眼,同时冷哼。
老周一巴掌甩在桌子上,
“放肆!!你们,你们这一届是我带过最差的一届班,没有之一!你们是要气死老师吗?你们想想,拿着父母的血汗钱来秦山武校不好好的学习训练,你们才多大就学着那些不三不四的人争风吃醋??老师含辛茹苦早起晚归给你们备课写教案批改作业监督你们训练,千里扛猪槽,喂(为)的可都是你们啊,怎么就不知道感激呢??”
秦晟小声反驳,“我们又不是猪要猪槽干什么”
“你还敢顶嘴?你不是猪?你要不是猪猪都得乐开花!你说说今年二十二门课你有几门及格了?你以为老师想像填鸭子一样一擀面杖一擀面杖往你们肚子里怼东西?你们不是猪是啥人头猪脑?那一上课怂拉个脑袋比亲姑姥姥死了还难受,不知道还以为你脸上长草了,埋头搁那这一顿抠,你抠啥?你要是闲着没事儿干的时候回去多瞅瞅你爸,你看看秦书记一天天的都是什么样,那才是你该学习的榜样、基地市的栋梁!你在瞅瞅你,除了长相哪一点像你爸了啊?我可告诉你,秦书记特意嘱咐过我和周校长,对付你就不用客气,猛劲打狠劲踹,踹坏了老师都不带负责的你爸还得请老师吃饭你知道不?”
“薇薇,嘿!嘿!就说你呢,你笑,你还有脸笑?天天那个脸上抹的啊,外面扫大街的老太太脸上落的灰都没有你脸上厚,浇点水都能长出一片大森林来了你爸你妈给你们交钱是让你们来学校学化妆打耳眼谈对象来了啊?你们以为学校是洗浴中心还是盘丝洞啊?夏天还没到就要上街拉客了还是怎么着?你们三个小丫头片子有一个算一个哈,那一到下课,满操场就看你们仨追滴那些男生嗖嗖跑,比绿头苍蝇还招人厌恶,一天换一个牵手的不说,今天你牵着他明天她牵着他,你们自己寻思寻思那不腻歪吗?一次性筷子都比你们干净!一天天穿着个吊儿郎当的裤衩子不像裤衩子裙子不像裙子的玩意,里出外进忽明忽暗的那都是什么东西,知道是是内衣,不知道还以为老师我这么大年纪了都不好意思说出口,你们满秦山扒拉扒拉找找,哪个学生穿成你们三个这样的了?往电线杆子旁边一杵都能直接上岗了”
周美丽嘴里突突突像是机关枪一样中间半个停顿都没有将众人扫射的千疮百孔体无完肤。
林愁满头满脸都是汗水,高铁摇摇欲坠,几个学生都快把脑袋插桌子底下去了。
冷涵的筷子“啪啦”一声掉在桌面上,眼神迷茫。
周老师的目光不由得跟了过来,冷涵沉默片刻,微微避开周美丽的目光,
“抱歉,周老师。”
——这是连冷涵都怕了。
周美丽义愤填庸的喘了好几口气,
“让各位见笑了啊,唉,当老师当习惯了一上来这个劲儿什么都顾不上了,咳咳,不好意思不好意思。”
“咳。”
林愁咳嗽一声,
“那个,先吃饭吧,不谈公事,孩子们也都不容易,这大热天的吃饭,先吃完再说。”
众人都松了口气,几个学生更是用感激的目光看着林愁。
周美丽一边拿眼角余光瞟着冷涵,确定她没有暴起杀人的意思,这才说道,
“哎呀,算你们这帮不争气的小崽子走运,回去再教训你们这么丰盛的菜,那我们师生可就不客气了,大家吃,都吃啊。”
林愁挑出一块形状最规整的厚铁板,几下磨掉表面的锈迹洗干净架在火炉上方,烧热后用几片白皙的牛油抹遍。
要说最适合牛排的炊具,只有烤炉和铸铁锅,用厚厚的铸铁锅煎出的牛排滋味才够浓郁。
林愁带来了足足八块巨大的牛排,它们仅有的特点就是厚,异常的厚。
夏雨感叹道,
“这几块牛排的厚度简直是童话级别啊!”
每一块牛排都有立起来的巴掌那么厚,上面均匀的撒满了雪花纹,粉光致致异常诱人。
放在铁板上时,立刻发出“滋啦滋啦”的油脂崩裂声。
高炉口水都下来了,念叨着,
“这么厚,怎么熟?”
林愁调好味之后,用几根金属丝拧成托盘状将牛排放了上去,锅盖盖好后就成了一个单面烤炉,只不过牛排还是需要经常翻面来烤。
又取过另外的两块放在铁板上,
“这是半风干的耗牛肉,二阶异兽普通人就不能吃了。”
“啊”
几个学生失望的叹息着。
耗牛肉风干后表面呈现出的不是通常的灰黑色,而是深邃的红色,变成了蜡质层一样的状态,上面还有留存着盐粒和辣椒。
牛排煎的外表面金黄后,寒铁刀上下翻飞,顷刻间两大块牛排就成了薄薄的长条,一大杯陈年清泉山倒在牛肉上,幽蓝色的火焰冲天而起,酒香与肉香彼此交织。
“酒火烧风干耗牛肉。”
牛肉薄片外部稍硬,韧性十足,而内里似乎与新鲜牛肉没有任何区别,依然有丰沛的汁水和粉嫩的颜色。
能吃的人立刻哄抢,不能吃的只能瞪眼干看。
牛肉薄片表面有晶亮的油脂光彩,但看不到滴落的油脂,内里的肉汁欲滴未滴,从内而外由粉嫩的肉色渐次渲染成深红,最外层则是薄薄的焦黄颜色。
闻上去时,酒香与蛋白质的味道层层叠叠愈发浓厚,似乎还有着青草或是花一般的淡淡清香。
“这个是什么?”
林愁解释说,
“是玫瑰盐的味道,酒火烧风干耗牛肉看似不需要调味,其实是我在风干这些牛肉时就已经调味完毕,用的是产自泰穆尔拉雅山的玫瑰盐和美洲魔鬼椒,它们的味道早已深入肉质中。”
林愁拿出一小碟蘸料,
“牛肉的辣味应该不会很重,这是烧辣椒,里面有一些细胡椒碎,可以蘸着牛肉吃。”
高炉大嚼特嚼,一边往碗里夹肉一边说,
“看上去很嫩,想不到有这么韧,每嚼一口都有种在吃新一块牛肉的感觉,里面的味道绵绵不断的被带出来,而不是越嚼越寡淡无味,厉害,厉害啊。”
林愁不乐意了,
“我说老头,能不能注意点吃相,你干脆把肉都划拉到你碗里好了。”
高炉狂笑,
“哈哈哈”
冷涵说,
“耗牛肉吗?吃起来和常常吃到的牛肉很不一样呢。”
林愁点头,
“是不太一样,耗牛肉比普通的牛肉坚韧,纤维也粗一些,我在风干耗牛肉的时候把血憋进了肉里,这样吃起来会嫩一些,不然还要更韧,这也是藏区最常用的做法,他们认为血液中含有神秘的力量,能使人强壮完全风干好的耗牛肉在藏区大多会用来生吃,原汁原味野性十足。”
高炉道,
“对对对,就是野,除此之外,再多的话都是多余,一个‘野’字足以完美的形容这道菜的全部特点。”
二虎和秦晟刚要动筷,他们算是半个进化者,二阶的肉还是可以吃一点的。
但却直接被周老师打掉筷子,“小孩子不能喝酒!等着吃另外牛排。”
学生们你看我我看你,满脸苦涩。
“唉”
在一群人望眼欲穿度秒如年下,剩余的八块牛排终于出炉。
林愁将牛排解成大块,
“唔,时间刚刚好,很完美的三分熟要是吃不惯的话,可以用铁板再稍微煎一下两面。”
切好的大片牛排内里颤颤巍巍的肉质蒸腾着白色的雾气,而肌红蛋白的颜色就是最诱人的催化剂,只是看上一眼便难以自拔。
这个时候也顾不上筷子还是刀叉,拿起来尽情撕扯就对了!
蛋白质纯净的香气足以激发出野兽般的食欲,一口下去,肉汁四溅!
“嘶好嫩!好烫”
“呜呜好吃为什么会这么好吃”
林愁叹了口气,这群孩子在学校吃的到底是什么伙食啊,吃相比高炉高铁这两爷孙还要狼狈。
周美丽忽然道,
“咳咳这位愁先生”
林愁无语,“我姓林。”
“哦哦林先生,真不好意思,我能问问你难道是专业厨师吗?”
秦晟抬头,
“愁哥是膳师!基地市最牛逼的膳师知道九膳宫吗?愁哥去过一次之后,那地方就改名叫八方楼了!”
林愁苦笑摇头,
“别瞎说,什么基地市最厉害的,我就是个厨子而已。”
周美丽的眼睛都瞪圆了,
“这这”
那可是比觉醒者还要稀有的保护动物,面前这个年轻的小伙子,他就是?
周美丽忽然想起什么,
“啊我知道了,上次校庆的时候,林先生是不是还帮夏雨同学卖过东西?那次夏雨同学的成绩可是比其他人要好太多太多了,拿到了头等奖。”
林愁眨眨眼,
“这应该不算作弊吧?”
“怎么会呢,能认识像您这样年轻有为的膳师,夏雨同学有福了。”
夏雨和秦晟憋笑不止,这个马屁拍的连他们都听得懂,有失水准啊。