“初雪就下的这么大,这个冬天只怕不好过。”丁皎皎皱皱眉头,偏头问郑思然:“表姐,姨妈准备的过冬食物多吗?”
郑思然摇头又点头:“今年收成还可以,不过还是不够多,需要买一些粮。但是番薯倒是收获不少。娘说多做一些粉条拿去卖。”
丁皎皎用笔头挠挠脑袋:“做粉条也可以。不过番薯也可以磨面蒸馒头吃,可甜可甜了。三成番薯面粉七成白面。就是口感可能不是很好。”
现代跟这古时候不一样,番薯磨面不可能磨得那么细,她皱眉想了好久又道:“也可以不磨面,番薯保存好一点可以存一个冬天还多呢,这样整熟了,跟白面揉在一起也可以。”
奶嬷嬷瞧她满脑袋都是吃的,忍俊不禁:“你吃过吗?知道的这么清楚。”
“对啊。”丁皎皎点头,忽然意识到什么,抿了抿唇嘿嘿地笑:“番薯那么甜,如果蒸成馒头一定好吃。咱们有紫薯吗?我见过有人把菠菜剁碎挤出来汁做绿绿的菠菜面,能不能用番薯也做番薯馒头或者紫色的番薯馒头啊?雕一朵花一定漂亮。”
丁皎皎笑得天真单纯,好像真的只是贪吃而已。
奶嬷嬷摸摸她的脑袋笑道:“好好好,明儿个我就让人给你做。现在该睡觉了。”
丁皎皎本身不困的,她脑子里好多好多念头,可看郑思然眼皮都开始耷拉了,就答应了洗漱休息。
第二天一早,丁皎皎果然吃到了紫薯馒头!
紫薯是没办法直接蒸馒头的,里面加了霜糖蜂蜜再用白面揉好醒发,另外准备纯白面醒发,这样层白面一层紫薯擀地薄薄地,卷起来拧成一朵花。
紫艳艳的的馒头格外漂亮。
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