赵玗说道：“所谓饱和度，就是指水中能溶解某种物质的最大程度。一碗水里面，你放再多的盐，它最多也就只能溶解那么多。剩下的，放再多也没用。”
大祭司问道：“你的制盐之法，跟饱和度有关系？”
赵玗说道：“正是。海水中有许多不同的物质，但是它们各自的浓度都不同，其中以食盐的浓度最高。当水烧开不断挥发，水的量越少，能溶解的盐就越少。当水减少到盐的饱和度时，精盐就开始析出。这时，其他物质还没有达到自己的饱和度，便继续待在水中，只有盐析出。于是，我们把析出的东西打捞出来，就得到了精制盐。”
这种办法得到的盐，其纯度跟现代的精制盐还有不小的差距，依然有一点苦涩味道。
但是那时候的湖盐和井盐也不纯啊。所谓的精盐，只要能达到精制湖盐的程度就行，没必要达到纯盐的程度。
反正也没几个人吃过纯盐，大家也分辨不出来。
耶律质古这时问道：“你把制盐的办法教给他们，到时候满世界都是制盐的人。这么多的盐，能吃得了吗？”
赵玗之前说过，他给契丹人出的主意里面，不论是制作奶酪，还是腌肉，亦或是制作皮甲，都离不开盐。
要是让契丹人敞开了造，食盐的消耗恐怕增高十倍都不止。
但是赵玗还有别的计划。
赵玗指着自己的脑袋，说道：“我这里面，还装着无数的新奇玩意，可惜我一下子造不出来。有好多东西，都是在食盐的基础上，才能继续往下造。有朝一日，等各种新奇玩意开始大规模地制造，盐的消耗也是巨大的。到时候，恐怕比现在多一万倍的盐，都不够咱们用。”
耶律质古一脸幸福地靠在赵玗的胳膊上。她就知道，赵玗心里有着天大的秘密。真想知道那些新奇的玩意，都是些什么东西。
大祭司说道：“你脑子里都装的是什么？快告诉我，一件一件告诉我。”
没等赵玗回话，大祭司起身去找纸笔，说道：“听你说太费事，你全都写下来。等你不在的时候，我慢慢琢磨。”
赵玗说道：“许多东西我已经写出来了，不过没有待在身边。”
大祭司问道：“放在新州城？”
“正是。”赵玗点了点头，“那里也有很多人，在不同的领域进行着自己的研究。想必现在，他们已经制造出了不少好东西了吧。”
大祭司急切道：“那还等什么，现在就去新州啊！”
赵玗无奈道：“这不是海还结着冰呢。”
大祭司道：“走陆路啊。你是不是故意的？”
赵玗嘿嘿一笑，点了点头：“确实是还有一些事儿没办完，还不能走。”
大祭司拍着胸脯，说道：“有什么事儿没办完，你告诉我，我全力帮你。”
为了能早日进入新州城种花科学院，大祭司甘愿付出任何代价。
赵玗笑道：“还真有一件事，是你能帮得上忙。”
ps：给大祭司起个什么样的名字好呢？读者老爷们给支个招儿吧。