您现在阅读的是由精品提供的精品总排行小说 —《农场,啤酒和理想生活》 第166章 再回到家乡
在去往海上市之前,安易来到了自己曾经居住的城市。
之前在于朱晓迪的交流中他知道了,自己的城市竟然算是我国啤酒设备的中心城市。
之所以啤酒设备会发达,也是因为曾经这座城市有着很浓厚的啤酒工业。
安易还了解到,城市中大学中,有许多学校都设立了发酵专业,啤酒的酿酒技术在这座城市也很发达。
但与之形成对比的是,自己曾经居住的城市中,并没有什么像样的酒馆。
虽然酒馆数量不算少,但专门的精酿酒馆中大多数都是以进口的精品啤酒为主。
自己酿酒的酒馆中,多数以普通的大众啤酒为卖点,根本不会与精酿扯上关系。
造成这样的状况的主要因素,还是以城市的人口结构与消费习惯有关。
有着优秀的酿酒技术和优秀的设备制造,但没有优秀的精酿品牌,确实有些可惜。
但如今的安易已经不再居住在这里,虽然他的前半生都是在这里度过,这里也算是他的故乡。
但这里给他留下的都是令人难过的回忆,他已经不想再回想起那些。
根据朱晓迪的指示,安易来到了一个啤酒技术机构。
所谓啤酒技术机构,就是专门研究啤酒的技术,用最好的技术去酿造啤酒。
他们使用自己酿造的啤酒获得了多次世界啤酒大赛的金奖。
但他们不售卖这些啤酒,而是将啤酒的配方和技术出售给想要的精酿品牌,授权他们生产。
得知安易来自落夕镇,并且有一个酒厂后,对方很友好的接待了安易。
这个机构在一个曾经的老啤酒厂改造的园区内。
园区里竖立着数个十多米高的巨大发酵罐,虽然因为老酒厂搬迁,这些发酵罐已经不再使用。
但是这样的场景并不多见,与朱晓迪那个移动房子就能装下的酿酒工坊相比,这样的规模是工坊完全无法比拟的。
机构的酿酒车间在园区深处,负责人带领安易参观了那个车间。
让安易感到惊奇的是,这里的布局与设备,同自己的酒坊几乎相同。
目前园区的酒坊内有五六款啤酒,负责人拿出几个大的玻璃量杯每样接出一些,带领安易来到二楼的品尝室。
给安易尝的第一款酒叫做“青稞艾尔”,使用高原青稞酿造,曾获得国际金奖。
第二款酒叫做“麻椒啤酒”,在酿造的过程中添加麻椒作为增味。
剩下的几款啤酒包括德式小麦、苹果西打、皮尔森等非常基础的酒款。
但这一路尝下来,安易明显觉得虽然这个机构提供的大部分都是基础酒款,但酒的味道与那些小型酒厂明显高一个档次。
这也是为什么这个机构可以输出技术,正是这些看似简单的基础酒款,才是显示出真实力的地方。
这种实力的差别就像是安易酿的酒与朱晓迪酿的酒那种味道的差别。
同样的配方、同样的原料,但味道就是不同。
在得知这个机构也可以出售啤酒后,安易留下了对方的联系方式以作备用。
晚上,安易带着米杨逛了逛自己以前常去的几个餐馆,吃了一些小吃和美食。
随后安易约了自己的朋友,米杨则要自己逛一逛当地的酒馆。