中间两个烧火炕头配上两个大炒锅，调料也只是单一的油烟醋，花椒辣椒姜等等普通可见的食材。
要是有耗油酱油这等辅料，普通人也能炒出一手好菜。
因为是冬天，厨房里都有备着一些骨头汤之类的汤，周文舒便就地取材，弄了一些骨头汤，配上系统里买来的浓汤锅底，煮开之后倒进砂锅之中。
弄了一些生肉，一些干菜泡菜，片刻之后别说后厨，就连整个饭庄都弥漫着一股香味。
大厨们一个个趴在门上看，可看到的不是在切菜，就是在切菜的路上。
准备好一切的时候，周文舒让管家请庄老爷进后厨用餐。
庄自明在大厅就闻见香味了，没想到进了后厨香味更是浓烈。
砂锅里面是翻滚的汤汁，周文舒拿起筷子夹起一块瘦肉放在锅里面沸煮片刻，捞起来放在调料碗中打个滚递了过去：“庄老爷尝尝。”
庄自明接过去就直接吃了，唯一的感觉就是好吃：“这是什么东西，味道真的是绝了。”
庄自明一边说着，就开始吃了起来。
周文舒也不觉得麻烦一直在给他老人家烫菜，还把身边的大厨们每人递上一份。
调料可是周文舒忍痛用十个分利换来的，还好各种调料都得了一大袋，不然她真的要气哭了。
“这是涮锅，可以把菜用来涮着吃，这样饭菜无论吃多久都不会冷了，要是在家中一家人围在火炉边吃着涮锅。
三两好友喝着酒吃着菜，以后的每一个冬天岂不是非常美？”
冬天最怕的就是饭菜冷了，农家还好吃饭也就盏茶时间，可是酒楼饭庄不一样。
他们都是会客等等，饭菜冷了招待不周，但是又无可奈何。