“我在宁州的时候,曾经从一些领导们口中,听到过一些风声,关于城市治安的严控、严打,就要开始了,这一次的整治力度空前,只要被扫进打黑的范围内,任何人,绝不姑息,所以你们俩,须得万分注意。”
“别到时候被抓了典型,那就是谁也救不了你们了。”
“严打?”胖子一愣,说道,“年年不都说要严打,整治治安吗?可目前学校外面、游戏厅、网吧、娱乐城外面,依然还是没什么变化。”
“今年不一样!”
苏越沉声道,语气很重。
这股风,是从渝州那边,席卷全国的,游走于灰色地带的许多人,许多老板,也都是在这一年,被扫了进去,被当作了典型惩处,而且,至此之后,全国城市治安环境,为之一变,街头混混之类的,逐渐被扫进了历史的尘埃之中。
见到老大凝重的神色,韩振风吃了一惊。
他知道苏越从来不说危言耸听的话,这事,恐怕确实是真的,不禁点了点头,说道:“放心吧,老大,我知道该怎么做。”
其实,他现在已经很少瞎混了。
这半年,他多数时间,都跟在父亲身边,全国各地到处跑,结识装修材料的上游商家,学做生意。
大家都找到了自己的路。
而他,在再一次表白失败后,痛定思痛,也开始找寻自己的道路。
胖子讪讪地笑了笑,见苏越不像开玩笑,沉默了一会,点了点头,也将苏越的话,记到心里面去了。
“现在,美心小吃的营业额,多少了?”
苏越见俩人基本上都听进去了,也就不再重复话题,转而问道。
胖子笑了笑,回道:“目前我们已经开了十五家分店,其中有五家是加盟的,营业额嘛,目前一天能够2万之数,净利润平均下来,占据了营业额的30,有差不多6千之数,也算是日进斗金了。”
“调料、食材方面呢?”
苏越对于胖子说的数据,略微有些惊讶。
15家点,营业额能达到2万,这证明目前美心小吃在长陵,还处于非常红火的阶段,让他有些大为意外。
毕竟这种小吃生意,有时候往往图个新鲜。
当开始的火爆期过去之后,后续就会陷入稳定之中了,可‘美心小吃’能够火爆这么久,苏越着实没想到。
“调料方面,我们已经形成了一个小的调料加工厂。”胖子说道,“我爸见我这边这么赚钱,于是把家里五金店生意给关了,目前调料方面,是我爸在负责,我们自用一部分,也出售一部分。”
“出售给本地商家?”苏越急问。
胖子笑了笑,说道:“本来,我也是这么想的,但我爸说本地商家,都是我们的直接竞争对手,目前我们‘美心小吃’根基尚浅,规模还未完全铺开,不能这么做,给自己找不痛快,于是开拓的,都是临市,或者省城的客户。”
“不错,你爸做了这么多年生意,头脑比你清楚。”苏越说道,“若按你的想法,‘美心小吃’的发展速度,必然比现在迟缓许多。”
“食材方面呢?”
苏越停顿了一下,继续问道:“你们还在跟以前的供应商合作?”
胖子点了点头:“合作依然在合作,但我们也逐渐自己打通了食材上的供应链,形成了自我循环。”
“我爸说,做生意,咽喉不能被别人握在手里。”
“我们先前虽然同时找了几个食材供应商,防止一家卡我们脖子,但万一出了问题,还是麻烦。”
“于是,后续随着‘美心小吃’的规模和所用食材,越来越多。”
“我爸便拖关系,打通了与上游的联系,我们直接从产地拿货,目前我们自给自足的食材,占了三分之一,几家供货商的占了三分之二,未来这个比例肯定还会继续缩小。”
“阿越,你还别说”
“自从我们自己打开供货渠道之后,以前的那几家供货商就开始求着我们了,不但食材方面的新鲜度有了保证,而且价格也便宜了不少,显著提升了我们‘美心小吃’的利润率。”
苏越点了点头,笑道:“你爸比你们会经营,原本我还担心你和建勇经验少,阅历不足,时间一久,就把‘美心小吃’这块招牌给砸了,如今看来只要有你爸在身边帮你们,规模没有大到一定地步之前,都不用我太过操心。”
苏越想了想,又问道:“‘美心小吃’发展了一年时间,没有大的小吃类代理商,来找你们合作吗?”
美心小吃在长陵的火爆,不会没人注意。
按照苏越的预计,许多别市、临省的商家,早就应该瞧见这个商机了才对,可王有福说了这么多,并未谈及这方面的事,让他心里很是纳闷。
“有的!”王有福点了点头,“还不止一家呢,不过没谈拢。”
“对方什么条件?”苏越问道,“总不至于一家都没谈成吧?”
王有福说道:“他们只给一点授权费,而不打我们的牌子,其目的么,就是想以我们的产品,提升他们自己的生意。”
“先走出去,试探一下市场对于‘美心小吃’产品的接受度,也是好的。”苏越说道,“等这些商家帮我们试探明白了那些人的口味,稳定了客户群体,咱们自己再开拓那一块市场,就会轻松很多。”
苏越没想到他把所有上门的生意,都给拒绝了。
轻叹了一声,继续说道:“要想赚大钱,还得规模上来才行,‘美心小吃’只在长陵一地经营,最多两三年时间,潜力就尽了。”
“人家上门,主动来谈合作,尽管条件不太合理,你和建勇也没必要一口回绝。”
“先试着谈一谈,若条件实在谈不下来,不妨先签半年试试,看看各地市场、消费者们的反应。”
“胖子,要想办法走出去啊”
苏越苦口婆心地道:“要像天香酒楼的方老板一样,眼光放长远一点,生意场上,在议价权不平等的时候,暂时吃一点亏,没什么,关键是要笑到最后,将生意给做起来,将自己的品牌,彻底给建立起来。”
胖子听见苏越的劝诫,心中略微思忖了片刻,就明白了过来。
他有些后悔地道:“那等春节后我再联系那些有意合作的商家试试,有些人,我还没有得罪死,应该还能谈。”
苏越点了点头:“遇事多想一想,拿不定主意的,多问问你爸,或者打电话问我也行。”
“行!”胖子呵呵笑道,“阿越,你真厉害,什么都能一眼看穿,难怪你的‘添越资本’短短时间内,就能做得这么大,连何老大都把你当财神一样供奉。”