葛恩拍拍云声的肩膀说:“走。”
云声点点头。
云声跟着葛恩他们到了景区工作人员食堂。
景区还没有开放, 食堂冷冷清清的。
他们直接进了后厨。
后厨料理台上放着生面团、肉馅儿、鱼、虾之类的。
料理台尽头站着三位厨师真在做炸物。
厨师们都认识葛恩他们,所以十分客气。
葛恩转头问:“做什么呢?”
胖厨师回答:“炸肉饼。”
葛恩问:“有没有清淡一点的?”
“牛肉酱拌面。”
“牛肉酱?是云星小饭店的牛肉酱?”葛恩问。
“没错,排队买的。”胖厨师特意夸奖了一句:“味道很好的, 我自己家备了十瓶。”
葛恩听后看向云声:“你做的牛肉酱很畅销啊。”
胖厨师惊讶地看向云声。
云声很谦和地说:“我会继续努力的。”
胖厨师震惊地问:“你就是云声?”
云声点头:“是的, 我是云声, 你好。”
胖厨师激动地握住云声的手说:“你好你好, 久仰大名, 一直想要去云星小饭店吃一顿, 可是太忙了,一直没有去过, 没想到你居然会来到这儿。”
云声笑笑。
葛恩转眸看向考古学家他们, 心中有些得意。
考古学家他们本来觉得云声过于年轻了, 能力是《星际美食大赛》节目组吹出来的, 想不到这个胖厨师看到云声这么激动, 不由得面面相觑。
胖厨师说:“你的牛肉酱非常好吃。”
云声点头说:“直接拌面可以, 炒一炒还可以做汤面。”
“汤面?怎么做?”胖厨师脱口而出,接着忽然就意识到自己问了不该问的东西, 要知道在1314星际很多美食的配方都是绝密的。
哪知道云声开口问:“你们这儿有木耳吗?”
胖厨师愣一下,点头说:“有。”
“豆腐泡呢?”
“采购员到云星小饭店买了一些回来。”
云声说:“嗯, 准备一些熟木耳, 葱花, 鸡蛋皮,豆腐泡碎和一些青菜,放到熟面条上。葱姜蒜炒香牛肉酱,加入沸水,煮开煮香后,加老抽、生抽和一些盐糖, 煮沸一分钟后,浇到熟面条上,就是一份浇汤面。”
胖厨师吃惊地看着云声。
云声问:“怎么了?”
“你居然愿意告诉我做法?”胖厨师万万没想到云声会真心实意地说出来的。
云声笑着说:“美食本来就是要共享的才具有生命力,何况古地球美食是大家共同的财富,不是我一个人的。”
胖厨师对云声肃然起敬。
葛恩满意地点头。
考古学家他们登时愣住。
云声问:“我说的做法,你听懂了吗?”
胖厨师听懂了,感觉从来没有吃过这种面,当即点头说:“我现在就试试。”
云声点头。
葛恩说:“那你们加油,我们到外面等着,今天就吃浇汤面了。”
“好咧!”胖厨师爽快答应。
云声跟着葛恩他们出了后厨,来到餐厅,找一个靠窗的位置正好可以看到窗外的风景,翠竹掩映间,可以看到古地球的屋舍。
真的很有古地球的感觉。
考古学家他们说着一些古地球的情况。
云声听着,感觉当年中华兔肯定是造访了很多星球,所以才留下了那么多的衣食住行的资料,供考古学家考古,他忍不住想,正这么想着胖师傅悄悄地跑过来,非常抱歉地冲葛恩他们笑笑。
接着小声问云声:“云老板,鸡蛋皮怎么做的?”
“打碎,搅拌均匀,倒进不粘锅摊平,两毫米后左右,摊熟后,取出来切一切就可以了。”云声耐心地说。
“好的好的。”胖厨师连连点头。
胖厨师快速地跑走了。
没一会儿胖厨师又来了。
……
胖厨师又又来了。
……
胖厨师又又又来了。
……
葛恩一直微笑。
考古学家他们真的觉得这个什么浇汤面,哪里是胖厨师做的,分明就是云声做的啊,连要倒多少水都问云声,他们越来越觉得云声是真有本事,就在这时候胖厨师端了六碗面上来了。
一个面前放了一碗。
汤色是酱色的清澈,一眼就可以看见白色晶莹的面条、黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳丝、淡黄色的豆腐泡碎和绿色的葱花,和谐共处,散发着诱人的香气。
是他们从来都没有见过的面条。
“尝一尝吧。”葛恩说。
考古学家他们迫不及待地拿起勺子和筷子,首先舀一勺清汤,轻盈汤水是层次分明的料香,有咸有鲜有酸有麻有肉味儿,顺着食道流入胃部,身心温暖。
跟着尝一口细面,入口有些含蓄的感觉,轻轻嚼两下,软滑又有嚼劲。
再吃一口脆爽的木耳丝,吸满汤水的豆腐泡肉,绵弱的鸡蛋皮和清新的葱花,味道层层递进又互相促进。
他们忍不住捧起碗又喝了一口汤水,等到他们回过味儿的时候,一碗浇汤面一滴都不剩了,他们在心里大呼好吃过瘾的时候,葛恩开口说:“云声啊,这面没有你做的好吃啊。”
云声很诚实地说:“差了点火候。”
“嗯,你要做的话,比这好吃一百倍。”