然后看着案板上切好的冬瓜、青葵、芹菜、白菜、小葱、姜丝，还有鸡肉丁、猪肉片、羊肉片之类的肉食。
他哈哈一笑：“我这是要做火锅。天冷了，没有一顿火锅解决不了的事。”
刘辨看厨娘一脸不解，笑了笑也不继续解释。
相信等自己做完示范，她就懂了。
这时代做饭简单得很，不是炖就是烤。
看到自己切了这么一堆东西，她大概认为自己要来一锅乱炖，或者做成佐餐的酱料。
厨娘已经学会了做红烧肉，厨房内的香料由她亲自保管。
刘辨向她要来祛腥提香的香料，拿着木勺在一方三足鼎中，搅动了一下滋滋沁油的肥肉片。
看到里面的肉片炸至焦黄，他用筷子将里面的脆片一一捞出。
然后将香料、姜丝、小葱丢了进去。
噼里啪啦的脆响过后，浓郁的香味溢满了整个厨房。
看着刘辨的示意，厨娘将一碗油红色的豆酱端了过来。
“放一勺。炖煮一个时辰后，把鼎和案板上的食材送到我房间。”
刘辨说着将洗净的鸡架和羊肋骨，丢进了鼎中，又向里面加了三瓢清水。
没办法，条件不够，自身也不是啥大厨，能有个火锅味就行。
后续改良的事，就交给其他人来完成吧。
厨娘等人听了他的吩咐，搞不明白他要做什么。
“难道这就行了？”厨娘提醒了他一句。
在她看来，这顶多就是骨汤。
里面怎么也得炖点蔬菜，放点白面吧？
其他六位妇人，同样将目光看向了案板上的食材。
“这就是火锅的汤底，只可惜没有辣椒。对了，别忘了给我带点盐和豆芽。”
刘辨得意一笑，剩下的活他就不干了。
炖汤熬煮，去沫添水的事，厨娘还是知道的。
最重要的还是这个时代的炊具很合适，不用刻意寻找。
三足鼎做好饭，就可以让人抬过去，当铜火锅用。
厨娘听着刘辨说的辣椒，不知道那是什么食材。
她觉得刘辨来到厨房展示的做法，除了增色添香的就是香料和豆酱，似乎并没有什么特殊的地方。
鼎内的清水沸腾后，她总想将案板上的食材全放进去。
好在她忍住了。
骨汤的味道越来越浓，鸡架和羊肋骨的香味混合在一起，相互调和。
时间一分一秒过去，红红汤汁儿不停翻滚，令人垂涎欲滴。
加上淡淡的酱香，麻麻的香料，那味道真是绝了！
……
“林采儿，你真不饿？”刘辨站在林采儿的门外，临走前又问了一句。
“不饿，饱着呢。”林采儿气犹未消，根本不给他。
“好吧，那我自己吃了。”刘辨揉搓了一下冰冷的双手，转身返回了自己的房间。
在林采儿门外碰了一鼻子灰，他也不生气。
这事完全在他预料之中。
如果林采儿这么快就对他笑脸相迎，那才真是麻烦。
能生气，才有消气的可能。
不生气，那就是大路朝天，各走半边了。
回房坐了一会，厨娘就带人将火锅，菜品送了进来。