一些专业的词汇,淼淼有些听不太明白。
但感觉很厉害的样子,至少她是决计做不到的。
不一会,锅里便飘出一股醉人的浓郁茶香味。
黄厨闻了一下,感觉沁人心脾。
“太香了,好茶,我觉得比上次喝的那个还要好上不少。”黄厨激动的道。
“这样你也能闻出来?”孙姐有些惊讶。
黄厨老脸一红:“我虽然不会炒茶叶,但好歹也喝过几十年的茶了,什么乌龙啊,龙井,大红袍都喝过,对于茶我还是知道一些的。”
这香味,就连不懂茶的人,都能闻得出来了。
虽然她们觉察不到这茶香味和其余的茶香气有什么区别。
“这是火香型的茶吧。”黄厨看向林烨,猜测道。
林烨点了点头,大红袍属于岩茶,可以归类于火香。
孙爷爷对于火候的把握还是很到位的。
不一会,便进入了第二道工序。
约莫半个时之后,一锅茶叶新鲜出炉。
“人老了,不中用了,也不知道炒出来的茶叶,有没有之前好。”孙爷爷感慨道。
“爷爷,我看你是宝刀未老。”林烨抓了一把茶叶,放在鼻子下闻了一下,顿时眼前一亮。
这茶的火候,恰到好处。
炒茶叶,有一句话,叫做火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。
“哈哈,烨,你就知道些我爱听的话。”孙爷爷听到林烨的话,哈哈大笑。
“我的都是真的,不过炒茶叶,确实对体力消耗比较大,爷爷你接下来还是休息吧,让白来炒。”林烨对孙爷爷道。
旁边的白听到林烨的话,差点没脚下一个趔趄。
他听林烨前半句话,还以为林烨让爷爷休息,他上,没想到啊,这里面还有自己的事情?
“刚才爷爷炒菜的步骤你都看懂了吗?”林烨对白道。
白点了点头:“没问题。”
很快,白接掌了炒茶的工作,林烨则是带着炒好的茶叶,回到房间里。
“黄老师,过来喝茶。”林烨对黄厨喊道。
黄厨听到喝茶两个字,连忙跑进了房间,顾不上看白炒茶了。
其实翻来覆去也就那些花样,爷爷刚才示范的已经很到位了。
林烨找来了茶壶,开始煮茶。
“烨”黄厨欲言又止。
林烨哪里看不出黄厨的心思。
“待会我让淼淼给你装一罐带回去。”林烨笑着道。
“哈哈,还是烨你懂我啊。”黄厨有些激动。
林烨多摆了几个碗。
很快众人都坐在了桌前,开始品茶。
淼淼找到了一些罐子。
洗干净放在旁边晾干水分,然后把茶叶分装进去。
红和淼淼一起装茶叶。
白一个人在外面苦逼的炒茶叶,心里有苦,但不出来。
喝完茶,黄厨带着一罐,约莫100g茶叶,心满意足的离开了。
白炒好了茶叶,林烨让他把土灶给拆了,等所有事情做完后,白身上沾了不少灰,脏不拉几的。
红见状,笑出了声。
白跑去水池旁洗白白去了。
淼淼让红把装好罐的茶叶,送给一些跟他关系好的人。
李叔,陆瑶,张毅,马玲他们,第一批,可以给他们尝尝鲜。好东西,大家一起分享嘛。