经张三娃解说，陈迎宾要了个四季豆烧肉和白油豆腐，饰名儿都挺拽，杖敲大懒彘、白玉凝砖落地碎。
“要个甜香满盘滑肉丝行吗？内主。”醉儿卖萌提了唯一请求。
甜味，在副食品不丰的时代，那得属高级味道，对未成年人有着莫大的诱惑力。
相比烤鹅，便宜，准了。
不一会儿，菜相继上桌，陈迎宾尝了筷甜香滑肉丝，其实就是用油熬了点糖汁所炒，也垫配了葱丝，有两分酱肉丝的意思。
但，滑个屁啊，卖相和火候上差太远了，肉有点绵，仍带酣熟的风格，也就古时代，人们甚少吃到甜菜品，这品相才能卖钱，要搁现代，不被顾客赌死咒都该说阿弥陀佛了。
又尝了下另两样，烧肉同上，入口嚼后不化渣，可以吃，但给不了好评，豆腐嘛，还行，老点嫩点无所谓，各属一种风味。
照求安所言，留风居的烹调手艺在蜀南关已算前列，想不到才这水准。
至此，陈迎宾大致悟了，萧国民间在肉类菜品的烹饪处理上，真可说乏善可陈，估计其它大城的烹饪水平也是高得有限，要不？自己开个饭店试试？
没有佳肴，陈迎宾便要上了一小碗饭，快速的填完了肚子，求安紧接着也停了箸，独留醉儿鏖战。
只见她一筷子夹起几根肉丝，再混上块豆腐扔碗里，唰唰唰的刨着饭，不时还用另只手把嘴角脸边饭粒抹进嘴里，吃得那叫个香啊。
求安仰摊座位上：“醉儿你…嗝..吃了将近两只烤鹅，还吃得下两碗饭，嗝…真服你..”
陈迎宾瞪向求安，你娃明显也吃到了位，还有脸说别个。
“嗯…难得杀回馆子，今天我要吃个够本。”说着，似是为了减轻肚皮压力，‘duang’一声，醉儿把棒槌取下置在了桌上。
我靠，我特么真不是你仇家，陈迎宾抚了下心口，绝不能常带这丫头下饭馆，否则吃我破产都有可能。
不想再看饕餮表演，陈迎宾走到大堂边，掀开门帘布，进了厨房。
女掌柜连忙跟来，加上厨中的帮杂和厨子，几个男女都是问号频射，你上这儿干哈？
厨房，油污脏乱，和前世古时一个理，稍微自持点身份的人，均不会涉足。
陈迎宾笑笑：“掌柜的勿用管我，我就随便看看。”
“行行，郎君自便。”掌柜阿姨疑惑着离了开去。
厨内晃了一转，陈迎宾道：“几位，灶上何以不用燃烧更持久的炭火？”
厨中几个，在面对生人时有些踟蹰，仅一个系大围腰的厨子回了话：“郎君说的是黑石吧？它火力是猛，也适合大灶使用，但它烟子太大又有毒，封住门能把人给薰死，没听说过咱南方有人常用此物，大都是北边军中才会在冬日时挖个地灶，可也只敢用于露天烧饭烧水或取暖。”
“那咱们城中可有黑石售贩之处？”
黄腔，令厨中气氛轻松了起来，一个大婶抿嘴笑道：“这位郎君，黑石即便在北方也不是值钱物事，咱们南边天暖，更是甚少用上，谁家会做这买卖啊..”