周奉接了那把菜刀,他倒是心平气和。
他今不是来当大夫的,还真就是来当厨子的。
“猛子,过来给我打个下手。”周奉打了个招呼。
林有庆和汪来福一瞧,哟,这子还真没把自己当外人,那叫一个自来熟。
林有庆是真的乐了,他磕着花生米,一边道:“成,大家伙儿都看看,就让龙眠台的大厨,给咱们露一手,猛子,你也别拦着,这会儿大菜都交给他去做。”
汪来福也阴阳怪气地:“就是,龙眠台来的厨艺能不好吗?搞不好,咱们的差事恐怕都得给你抢了。”
周奉憨憨地一笑:“俺们在龙眠台的工资可比在这儿的高得多,你们这活儿我不抢你们的。”
他这话一,其他俩人脸色就是一垮。
得,他把手头的活儿当宝,人家愣是还看不上,俩人这动静搁人眼里,就像是耍猴儿似的。
“周哥,要我帮什么忙啊?你尽管开口。”猛子那叫一个爽快,早他妈看这俩鸟人不爽了,平日里自己那是不敢开口,现在总算有个敢怼人的了。
周奉笑着:“那你帮我把那条东星斑料理了,这条待会儿做清蒸。”
“好嘞!”
周奉自己则从一旁的泡沫塑料箱里,提了一只大龙虾出来,这龙虾还是活的,张牙舞爪,他手很快,取了一根长筷子,自龙虾尾后,直接捣进龙虾的脑袋,顺手把龙虾体内的尿放了个干净。
这动作干净利落,不知道的还以为他真就是一位多年的大厨师父。
他取了菜刀,把龙虾剁成多块。
这林有庆和汪来福压根没反应过来,这龙虾已经被料理干净,摆上了盘。
周奉的刀没什么花里胡哨的,就是一个“快”。
他这刀法隐隐用上了龙拳的力道和准头,又快又准。
真就是行家里手的模样。
袋子里分别拿了,六种药材,按一定的比例研磨成碎末,均匀地洒在龙虾周身。
“周哥,这鱼杀完了。”
周奉点了点头,接过东星斑,放在一大盆里,放了葱姜蒜,倒的是他们村子里三叔公自家酿的土烧。
一阵异香扑鼻,让众人嗅着直流口水。
把鱼羊五杂取了出来,“用这个烧一锅高汤,再把这盆鱼放上蒸笼,先别急着蒸,就蒸个八分钟,一分不多,一分不少。”
林有庆还真头一回见着这么出众的刀法和火候把握。
“来福哥,这就是龙眠台的大厨啊?有几把刷子啊?”
“去,他就一个人,待会儿咱们可得做明总共两顿的家宴,他一个人就是无敌铁金刚,都忙活不过来,明有他苦头吃的,走,咱们出去抽根烟,
王姐刚还叫咱们弄俩菜,咱们现在过去,王姐不好,还能和我们深入交流交流。”
“走走走,王姐那身段可真够味儿的,你咋不早咧!”林有庆一听,一双眼睛那叫一个放光。
王姐是这儿女佣人的领班,四十好几风韵犹存,没事儿就和这宅子里的男人眉来眼去的,那叫一个通透分明。
这俩人多少都和王姐有过一些“交流”,这不提起来,立马忍不住了。