张双是个厨子，最擅长的川菜，在酒店里摸爬滚打十数年，终于自己也从一个小学徒熬成了师傅。
在酒店又做了几年大厨后，他选择了辞职，自己开了个小馆子，摆放的桌子不多，却每天都坐着满满的食客，他的菜单上，每日永远只有十道菜，每周会有些许变化，但那一道水煮鱼却从未被替换下来过。
来这的食客，十个有九个会点这道菜，张双每天最幸福的时候，就是看到自己的客人吃东西时露出幸福表情的时候。
日子一天天过着，转眼又到了这个特殊的日子，每到这个日子，他都会关门歇业，自己备上一桌菜，放两副碗筷，一副给自己，一副给那个，他这辈子也忘不了，也是这辈子都亏欠的那个人。
今天如每年的这一天一般，他准备了一桌菜，将水煮鱼放到最中间，摆上碗筷，倒上一杯老白干，举到眉前，说道：“是我欠你的，你在下面好好过，百年后我便会亲自到你面前向你赔罪，到时要杀要剐，哪怕受那地狱之火反复灼烧，我张双眼睛都不会眨一下。”说完，将酒往地上一撒，自己再再到了一杯，一饮而尽。‘
就在他举起杯子打算再敬第二杯时，隐约听到远处传来叹息声。
“谁？”张双放下杯子，回头望向四周，小小的馆子里分明只有他一人。
他摇了摇头，拿起杯子打算继续倒酒，声音再次响起，这次他听的清楚，声音是从厨房方向传来的，张双缓缓站起身向厨房方向挪去，那叹息的声音渐渐转化成了他再熟悉不过的磨刀声音。
张双随手从旁抄起一个扫把，推开厨房的门，一个男人低着头背对他站着。
“谁？！”
男人闻声转过头来，张双感觉自己浑身上下的血液都停止了流动般，大脑瞬间失去了思考能力，站在他面前的男人，脑壳碎了一半，脑浆粘在脸上，血红的眼珠子盯着张双，嘴角挂起让人生寒的笑容。
“鬼啊！”张双条件反射的向后退，一个趔趄没站稳，坐到了地上。
那鬼不紧不慢的向前走了几步，来到他身边，说道：“顶着他人的位子当了那么多年大厨，感受如何？午夜梦回是，有没有因为在师兄做菜的炉灶上动了手脚，导致其双手烧伤，从此再也掌不了勺，没过两年就病死了，你可真狠心啊，你引以为傲的水煮鱼，都是他交给你的，你竟然……”
“你胡说，我没有，他是自己不小心，和我有什么关系。”
“有没有，到了阎罗殿，自有人给你公道。”那男人笑着打了个响指，整个厨房便烧了起来，张双连滚带爬的向门口方向逃去。
刚触到卷帘门的把手，突然觉得身子一紧，那男人竟然从后死死的抱住了他，任他怎么反抗，都无济于事，最后只能看着那火焰将他生生吞下，这才知道，身体被火灼烧是怎样一种疼痛。
迷离间，他看向桌子，那里仿佛坐着一人，手拿着筷子，正在吃那道他拿手菜的水煮鱼，那人摇了摇头，叹了口气，说道：“还是差了那么一点火候。”
“今天的故事就播送到这里了，欢迎大家的收听，我们明日再会。”
关上收音机，三人坐在沙发上，皆是沉默，今天不需要小夏子来通报，他们也知道了这事情不简单，因为白天的新闻刚刚播报过，本市昨日夜里有一饭馆发生了火灾，火灾由后厨房而起，店主在靠近门口的位置，被发现时已浑身焦黑，无生命体征。
“老大，看来这事，小夏子真的不是在乱讲，我们该怎么办？”安可抱着抱枕蜷缩在沙发上，脸上满是担忧。