刘彦池随手翻开餐单,只见五星推荐的就是柠檬鸭,在这家店里柠檬鸭一份是588元
“这么贵的吗?”刘彦池有点接受不了这个价格
倒是小袁总说:“这种环境,又是米其林一星餐厅,这个价格不贵了…”
刘彦池没继续辩论,谁不知道小袁总一出生就是富二代,588算什么?
主厨是个不过28、9的男人,穿着黑色的主厨服
“欢迎欢迎!”
一阵寒暄,服务员总算把两份柠檬鸭端到了桌上
掀开罩子只见两块赤红色鸭肉叠在一起,旁边是一坨酱
588两块鸭,刘彦池心里咋舌,这吃的可真是血亏啊!
小袁总拿起刀叉,已经切下一块送入口中
“鸭肉里面肉汁锁住了,有柠檬味,红酒味,口味层次丰富”他点点头,算是肯定
刘彦池也尝了一口,憋了半天憋了两字:“好吃”
说实话刘彦池觉得588这个价格就不值得了,这种创新菜真的还算中国菜吗?他这么想也忍不住的询问主厨
这位年轻主厨叫田伟,之前在法国米其林三星餐厅任职,回国后想将中餐与西餐结合,便开了这么一家店
刘彦池尽量放慢吃东西速度,但那两块鸭肉不经吃,他很快就把盘子空盘了,连点缀的酱都吃的干净了
“主厨,我们能跟你学这道菜吗?”刘彦池提出学习的请求
田主厨没有立马答应下来,而是发布了一个小任务
“我们做这道柠檬鸭需要购置很多柠檬,然后打成汁调味但是呢,为了最大程度保留柠檬的清香和酸味,我们厨房都是手动捣柠檬的”
刘彦池已经猜到任务目标了,他不禁说:“其实机器手打的差别,吃不太出来…”
袁魏柯也想说其实将就将就,机器榨的柠檬汁也能打!
这时服务员拿了两个大的一l的两杯进来给田主厨田主厨接过后露出奸笑来“你们今天只要捣出的柠檬汁装满这两个杯子,我就教你们怎么做柠檬鸭!”
这么大的杯子!两个男嘉宾都傻眼了,随后相视露出苦笑
刘彦池还想讨价还价,但是田主厨心意已决
“唉,还能怎么办,加油干呗!”两个嘉宾放弃挣扎,投身于柠檬榨汁的大业
刘彦池的手速很快,一开始劲头十足,手就像是装了小马达一般
袁魏柯就是另一种风格,岁月静好,悠然自得,好似不在做任务
??近来奶茶店都有手冲柠檬茶,就是现捣的,觉得还挺适合夏天喝的~
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(本章完)
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