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第3章庭园(1 / 2)

暮之庭坐落于西新宿八丁目駅的繁华美食街中。

作为一家传统和食料理店,其沿袭着传统日料中「料亭」的经营模式和特色,即预定套餐,封闭包间,环境幽雅。以及高消费。

不过其实事到如今,真正传统的料亭已经不多见了。

受困于其自恃高级、客源封闭的特性,料亭这个昔日日料餐厅中所谓的「高级代表」在历史的洪流中大多都已经饿死或被迫转型了。

在现今发达社会,传统料亭的路并不好走,没有网络流量的持续曝光或者死忠顾客的鼎力支持,料亭很难持续发展下去。

与之相对的,是以开放式厨房、明档烹饪为特点的「割烹」店逐渐占据了主流。

在这种情况下,有识趣的经营者便会改变经营模式,将私家料理店变更为当下发展势头迅猛的割烹店,并以「割烹」名之。

而这种由衰落料亭中途改道改造而成的料理店也渐渐成为了如今割烹料理店中的主流。

到了如今,料亭和割烹的界限已经很难界定,成为了类似于“儒皮法骨”的情况,很难说谁取代了谁,只能说这是两种模式在时代发展和社会风潮下逐渐统合归一。

而暮之庭便是这种时代风潮下的产物。

天边飘着细雨。远处拂来微风。

进洗浴室前的最后一个念头最终还是没有达成。

冲洗掉身上的异味后,换好干净衣物裹着羽绒服,本打算回屋和老爹唠嗑一会儿然后躺下睡觉的林屿被清水黎介拦在了阳台上。

霓虹灯光在弥散的烟雨中显得朦胧,街头偶尔传来汽车辗过水坑发出哗啦的响声。四面八方竖立着高楼大厦,在钢铁与玻璃所环绕的美食街的边缘,这座历史悠久,颇有韵味的日式庭院在细雨中显得超然。

“怎么样?有没有兴趣?要不要去远月试试?”

清水黎介搭在栏杆上挤眉弄眼。

不过一会儿的功夫,他已经换上了常服,此时才刚刚八点,平常这个时候他应该还在呼呼大睡,至少在林屿印象中,清水黎介从没起这么早过。

“我倒是无所谓啊。如果远月真像你说得那么好的话。只要老爸不介意的话,我都可以。”

林屿往手心哈了口热气,白雾一时蒸腾可很快又消散在了冷风里。

他裹着棉衣,望着外面只套了一层宽松针织衫,提着冰啤酒点着手机,优哉游哉搭在栏杆上面色自然的清水黎介满是羡慕。

话说日本人在抗寒这个天赋上的加点似乎格外的高。

除了网上盛传的满大街随处可见的穿着超短裙踏着雪的少女外,就连本地孩童也是露出双腿任风吹,一副不怕冷的姿态。

抗寒似乎已经成为了一种种族天赋和文化被烙印在了这个民族的血脉和精神里。

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