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第15章炸酱面(2 / 2)

厨子们脸上也再没有被抢了婆娘般的哀怨,用被征用的一些材料就能获得旁观校尉大人制作天上的神仙才能吃到的饭食,不赔本,是荣幸,大大的荣幸。

马三堂因为和张翙在一起吹过几天的牛,获得了给校尉大人劈柴烧火的光荣职位,张翙此刻正指挥着几个厨子甩开膀子抻面,死面的面条看起来还是很劲道的,自己拉面太累了,二十几个人一个人二斤算也是相当可观的数字了,所以只能指挥免费的劳动力。

“小子,你这不就是毕罗么?这白面毕罗难道还有什么新鲜吃法?”尉迟敬德疑惑的看着锅里滚动着的热水,后世的很多面食唐代就有了,只不过名字不同而已。

张翙摇摇头笑道:“确实是毕罗而已,不过小子这一种吃法重点不在毕罗,而在于小子能做一种浇头,毕罗熟了之后并不与汤在一起吃,而是用这竹䈇过去汤,只盛毕罗在碗里放上我这特制浇头吃,若在春夏配上十几种青蔬,才算得正宗吃法,伯伯暂且看着。”

另一口大锅烧着热油,大量的葱花和香料下去后香味一下弥漫开来,等到葱花的颜色变得金黄,张翙把接近二十斤的肉馅全下进了锅里。

烧热的锅并不会粘连,等把肉里的油脂炼出来一部分,肉本身的香味就出来了,接着张翙心疼的把自己控温发酵了两个月的豆瓣酱全都下了进去。

众人脸上立刻露出了奇异的表情,这中香味完全符合关中人对味道的天生审美,随后张翙把所有的糖霜放了进去,最后炒到油酱分离这才灭火盛碗。

当张翙把第一勺炸酱倒进第一碗面条上用竹筷搅拌均匀递给了尉迟恭后,众将士终于忍不住一哄而上,一瞬间就抢空了所有的面。

还好给张翙留下了不少炸酱,两个厨子一屁股坐在地上露出面带绝望之色,马三堂有幸抢到一碗,刚吃到一半被后来的没有半点风度的许弘真抢了过去,不过估计这半碗面就够他开年在军伍里吹嘘的了……

当这二十几个将领都挺着肚子满意而归的时候,在张翙授意下莫吃太饱的几个兄弟偷偷把准备好的猪腿猪蹄还有被张翙反复清洗了却始终被他们认为是污浊之物的猪大肠全都扔进了酱锅里。

加上水后,继续开火……不到两个时辰的时间,又一种肉香在军营里蔓延开来。

“小翙,你小时候师父就让你天天吃这些好东西?”柴令武嘴里嚼着自己原本颇为抗拒的那根大肠,手里拿着半个软烂的酱肘子问道。

“对啊,还有好多其他的呢,回到长安给你们做。”张翙也是吃着自己最爱的大肠,这东西上辈子可是贵的让人望而却步的,没想到在大唐却如此不受欢迎,暴殄天物啊!

肉吃多了会腻,唐人却像永远吃不多的样子,四个肘子一个猪头已经被他们四个吃了大半,且还没有停下的样子。

正在张翙拿起来一个酱好的猪蹄用程怀亮当做宝贝的那把刀子插着放在锅底未燃尽的碳火上烤的时候,尉迟恭却又带着许弘真杀了一个回马枪:“这群不尊不孝的坏小子,又背着我吃独食?”

说完也不待几人慌忙解释就一把从锅里拿出来一块骨头大口的啃了起来,张翙也不再起身行礼。

知道老尉迟不喜欢那些个多此一举的事情,尤其是熟人,你客气了他容易揍你。

盯着猪蹄上的油脂慢慢被烤了出来,猪蹄的皮开始出现油脂的声响,等火炭味渗进去,又是别有一番滋味。

此时,长安皇城内,太极宫里走动着年轻的帝王,李世民此时有些不安,以至于旁边的内侍们心情更加的紧张。

君王与普通人一样,都是有情绪的,而他们不一样的地方是普通人发怒顶多就是摔一些家具的火气,而帝王一怒之下,却能焚烧无数的人命。

还好,能替他们承受怒火的人来了,只听门外黄门侍郎喊到:“齐国公长孙无忌到!”

身穿紫服的长孙无忌跪地行礼后被李世民赐座,一身黄袍的李世民看着龙案上被送来的一盘金黄饱满的粟粒转头又看着低头弯腰的长孙无忌问道:“爱卿,你说世上如果出现了亩产近十石的粟米,未来的大唐该是怎么样?”

作为大唐人精之一的长孙无忌瞬间就把大殿内的事物谈话与自己在宫外得到的消息联系在一起。

声音震惊到发颤:“回陛下,今日臣听说魏州平阳县男刘祥道回乡丁忧两年竟然提前回京,据说是带回来了能亩产十石的良种,臣还觉得疑惑,陛下既然提起,难道这事儿是真的?”

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