当前位置:植保小说>都市言情>温故而吃星> 第63章 橘子果酱
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第63章 橘子果酱(2 / 2)

宋知星理出多余的橘子,像做个橘子酱来,这样吃吐司的时候可以配着吃!

她把手里的橘子一个个抹上盐巴,后用手充分揉搓除去皮表面的蜡质,再用清水冲洗干净。

橘皮和果肉分离,将橘皮浸泡水中四小时以上,以达到去除苦涩之味;橘子果肉分成小片后去籽,撕除上面的白色薄膜备用。

用耐酸的锅子煮开半锅水,加入一大匙盐,加入泡好的橘皮煮十分钟左右,使橘皮软化彻底去除苦味。

接着橘皮捞出浸泡冷水中,待冷却后削除上面的白色薄膜,再将橘皮切成细丝。

将处理好的橘皮丝和果肉放入锅中,加入新鲜柠檬汁用中火煮沸,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时一定要不停搅拌,以防粘锅。

待麦芽糖完全融化后,加入细砂糖熬煮至酱汁呈浓稠状态即可。

做好这一切,宋知星装了好几罐冰入了冰箱,打算倒时候给宋家、林家都送点去。

宋知星切了些水果端出去给他们男士吃,还做了几个雪媚娘,和闻歆一起分享。

闻歆窝在沙发上,有一下没一下地撸猫,小姑娘撸猫撸出经验了,下手力度很够,千岁被她撸的呼噜打得很响。

伴着电视机里面的声音,几个人都时不时偏头看一眼,脸上露出忍俊不禁的笑来。

“千岁也长大了,当初跟个小可怜一样,现在也算是家中一霸了!”闻风笑道。

宋知星最有感触,千岁是她领进门的,当时看着这个小家伙就觉得有缘,它虽然害怕得很,但就很莫名地一直跟着自己。

最初小家伙还是很没有安全感,也就亲近自己,不管自己走到哪,它就跟到哪。

如今倒是成为了家里的团宠,每个人来都要逗逗它,而且也不害怕家里人来人往了。

“真的吗?原来以前的千岁是个小可怜吗?”闻歆喜欢千岁,一天到晚基本上大多数的时间都在关注它。

宋知星接过话来:“是啊,它当时又瘦又小,还很脏,不知道在哪里流浪的,一身都臭烘烘的,要不是遇上我啊,哪有它如今的好日子。不过还真有点老母亲的心态了,时间过得真快,千岁都长大这么多了,还肥了好多。”

闻歆听得稀奇,不过又很心疼地附身亲了亲千岁竖起的耳朵,太痒惹得它耳朵颤了颤。

“三哥,你不走啊?”闻风踢了脚边上的闻庭,问道。

“吃了晚饭再说,我难得来一次,总得见过我外甥女婿再说。”闻庭答得理所当然,丝毫没在意宋知星的反应。

“哟呵,三哥发话了,可以,晚点回去吧,实在不行就跟我挤一间房,反正床大!”闻风来了精神,从沙发里直起身子换了个方向说道。

闻庭听完,没说话,似乎还真在认真考虑,几秒后回答:“也行,反正我没什么事做,晚上拉着外甥女婿喝点酒吧,喝醉了就在这睡一晚也不碍事。”

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