此言一出，众人都是一愣。
肯包场的，当然都是贵客，出手很慷慨。酒楼有这样的客人，自然是好事。二楼被包场倒是常有，可三楼的雅间却是极少有这样的事情。到底是哪位京城贵女如此的大手笔？
更奇怪的是，这位贵客居然指定宁汐做菜。宁汐虽然偶尔也动手做菜，可毕竟还没正式出师呢！
宁有方忍不住问道：“是哪位府上的小姐？”
孙掌柜咳嗽一声：“是张府的大小姐。”
张府大小姐张敏儿？宁有方一愣，心里忽然有一丝不妙的预感，反射性的看向宁汐。
宁汐心里也是一个咯噔。又是包场又是指名让她做菜，这个张敏儿似乎来意不善啊！
孙掌柜为难的叹道：“汐丫头还没出师，这样的要求确实有点强人所难。不过，来者是客，我也实在找不出什么理由拒绝。”开门做生意，总要应付各种各样的客人。像这样的贵客，自然不能得罪。
宁汐笑了笑：“既是这样，那就由我来做这桌宴席好了。”兵来将敌水来土堰，她倒要看看张敏儿今天到底要怎么样。
孙掌柜松了口气，忙笑道：“张大小姐派人来吩咐过了，说是照我们鼎香楼最高规格的宴席上菜。”
鼎香楼最高规格的宴席，是十两银子的席面。平日里都是由宁有方动手。宁汐自然没做过这样规格的宴席，可宁汐丝毫没有慌乱，笑吟吟的点了点头。
等孙掌柜走了，宁有方才皱起了眉头：“汐儿，要不这样吧！菜肴由我来做，到时候报你的名字就是了。”
宁汐挑眉一笑：“爹，你是担心我应付不来吗？”语气里满满的都是自信。
宁有方哑然失笑，也觉得自己多虑了。
宁汐的厨艺精进之快，连他都这个师傅都咋舌不已。比起自己来或许还差点火候，可却又多了份灵气。偶尔琢磨出的新菜式，甚至连他也有惊艳的感觉。应付这些娇贵的千金小姐肯定没问题。
宁汐打起精神准备了起来。菜单自然要重新拟定，把自己拿手的菜肴都添上，还得准备几道“压轴”的菜式。别看只有一桌，可却足够宁汐忙活的。
张展瑜本来打算来帮忙，被宁汐笑着婉拒了：“张大哥，只有一桌客人，我能应付的。”她可是打算着以后要专门负责三楼的宴席的，这点阵仗就算磨练自己了。
张展瑜只得笑道：“需要帮忙的时候你喊一声就行。”
宁汐笑着点头，又低头忙活起来。
花式冷盘是她的拿手好戏，今天成心要在张敏儿面前露一手，自然做的更加用心。八道冷盘花式各异，齐齐的放在一起，却又有种整齐的美感。
跑堂的赵芸过来端菜的时候，简直叹为观止：“宁汐妹子的手可真是太巧了，这样的菜肴端上桌去，谁能舍得动筷子啊！”
宁汐抿唇轻笑，问道：“客人都来了吧！”
赵芸笑着点点头：“都来了。”想了想，又补充了一句：“王小姐也来了。还有容府的四小姐。”
王娇娇和容瑶？
宁汐若无其事的笑着点点头。王娇娇倒是鼎香楼的常客，可容瑶却从没踏足过鼎香楼一步。今天竟然都来了……
宁汐没有继续再多想。做菜的时候，一定要集中所有的注意力，心无旁骛才能做出真正的美味佳肴。不管这些娇贵的千金小姐打算要做什么，对她来说，最要紧的是要做出让人惊艳的美味来。
考虑到女子的口味，宁汐特地准备了几样精致的汤品和点心。一道五香杏仁，一道金糕卷，一盘蜜饯小枣，还有用清火慢炖出的红豆羹。
等菜式都上齐了，已经是一个时辰以后的事情了。
最后一道菜肴被端走了之后，宁汐才松了口气。这才发现自己的额头满是汗珠。刚想用袖子擦拭，一条拧过的温热毛巾出现在她眼前。
宁汐笑道：“谢谢张大哥。”随手接过毛巾，细细的擦了脸。还没等她休息片刻，赵芸就匆匆的跑了过来：“宁汐妹子，客人们请你过去呢！”
宁有方和张展瑜一起看了过来，眼里流露出担忧。
宁汐安抚的笑了笑：“不用担心，我去去就来。”她又不是没应付过难缠的客人。连容瑾那样口舌犀利毒辣的，她都没胆怯过。这些娇贵的千金小姐们，总不会比容瑾更难应付吧！