宁汐抿唇一笑,顺手将锅递给赵芸去刷洗,又准备起了下一道菜式。
白扒鱼翅是鱼翅做法中比较简单的一种,将各式配料准备好之后,上锅清蒸即可。
不过,这道菜最难之处就是对清蒸火候的把握。蒸的时间长了,鱼翅会失了几分口感。蒸的时间若是不够,菜肴的味道还没完全融合,未免不美。
宁汐先将洗干净的油菜心用开水焯一遍,沿着盘子整齐的码上一圈。再将发好的鱼翅洗干净,细心的摆放好。上面放上鸡块鸭块猪肘肉块还有葱姜,再放些调味料,上锅蒸上片刻之后,将大碗取出,上面的鸡块鸭块等都去之不要。
最后,再用芡粉在热油中调汤汁,均匀的浇在晶莹透亮的鱼翅上。白扒鱼翅总算是完工了。
再接下来,便是荷叶肉松蘑炖鸡之类的。
等所有菜肴都做完了,宁汐才长长的松了口气,额上早已冒了一层汗珠。今天这场比试对她来说十分重要,她拿出了全副精神,丝毫不敢马虎。等这几道菜肴都做完了,只觉得疲倦极了。
一杯水出现在她面前:“宁汐妹子,你忙到现在一定累了,喝口热茶休息会儿。”
宁汐笑着道谢,坐在凳子上捧着茶杯小口小口的喝着,脑子里却转个不停。这个时候客人们也该吃的差不多了,不知道反响如何……
过了一会儿,绿竹又笑着过来了:“宁姑娘,四小姐请你和上官姑娘一起过去呢!”
宁汐轻轻点头,起身出了厨房。上官燕正巧也走了出来,两人的目光碰了个正着。宁汐眼眸含笑,轻松自然。上官燕也是一脸的胜券在握。
一直针锋相对的两个少女到这时候反而客气了一些。“上官姑娘先请!”“还是宁姑娘先请!”谦让过后,最终还是并肩走了过去。
越靠近饭厅,宁汐的心跳的越快。心里有种隐隐的期盼,又有些闪躲退缩的惶惑。容瑾今天也会在吗?若是看见了他,她该怎么办?
上官燕却误会了宁汐的忐忑不安,唇角勾起一抹嘲弄的笑意。
说时迟那时快,转眼便到了饭厅里。宁汐不自觉的屏住呼吸,抬眼看了过去。
两桌宴席之间用一个屏风隔开,一眼看到的,便是容家三兄弟。容钰潇洒倜傥,容琮冷漠刚毅,容瑾俊美不凡,各有各的特色风采,让人移不开目光。
尤其是容瑾,漫不经心的端着酒杯,那份目中无人的慵懒,把所有丫鬟的目光都吸引了过去。他对这些爱慕的目光却是视若无睹,径自喝着酒。
宁汐心里狠狠一颤。短短几日,他似乎瘦了一些,脸色也不如往日好看……
容瑾淡淡的瞄了过来,和宁汐的目光微微一触,便迅速的移了开去。
容钰倒是很和气,笑着打了招呼:“宁姑娘,今天辛苦你了。”
宁汐定定神,笑着应道:“大少爷太客气了,这哪里算的上辛苦。我该感谢四小姐今天给我这个机会,让我能有机会和上官姑娘一起切磋厨艺才对。”
容钰朗声一笑:“总之,我们今天是一饱口福了。”故意促狭的抵了抵容瑾:“三弟,你说是不是?”
容瑾不置可否,俊脸上一片漠然。似乎站在他面前的,只是无关紧要的陌生人。
宁汐心狠狠抽痛了一下,脸上的笑容却越发从容。
容钰颇感兴趣的打量上官燕两眼:“这位就是上官姑娘了吧!早就听说你的大名了,今天一见,果然名不虚传。”
和宁汐的清灵秀美不同,上官燕妩媚俏丽,带着些野性的美丽。和宁汐并肩站在一起,竟然并不逊色,果然不愧京城双姝的美誉。
上官燕落落大方的笑了笑:“多谢大少爷夸赞。只希望小女子的厨艺没让大家失望才好。”
容钰咧嘴一笑,正待说什么,忽然听到容瑾冷嗖嗖的来了两句:“厨艺不过尔尔,口气倒是不小。”
宁汐早已习惯了容瑾说话的语气,可上官燕却是初次领教容三少爷的毒舌,顿时变了脸色,眸光连连闪动:“不知今天的菜肴有哪里不妥,请三少爷指教。”
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开学各种忙碌,这两天很累,肩膀又酸又疼~~实在没精力两更了,本周暂时一更,等休整好了,再恢复两更~