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第44章 晒红薯干(2 / 2)

但转念一想,什么高档补品、珍稀玩意,那些长辈都见多了,不稀罕,反倒是能征服他们味蕾的鸡,说不定送上门去效果更好呢。

曹睿对私房菜馆最近的动静一清二楚,见儿子挂断了电话,他问道:“养出松山鸡的那位年轻人叫江子羽是吧?”

“你说他接下来准备自己孵化小鸡来养,之后的养鸡规模还不确定?”

曹浩广点点头,喝了一口茶润润喉:“嗯,江子羽说之后的合作要等第一批孵化的小鸡出来再说。”

“至于更深度的合作,江子羽只说要等他的养鸡场完全步入正轨后再谈。”

曹睿点点头,说道:“要怎么维持关系,要怎么谈,你心里有数就行。”

这个话题结束,曹睿转而跟他聊起其它生意上的事情。

虽然生意基本上交给了曹浩广,但有些重要的决策,曹睿还是得把把关才放心。

……

“什么鸡?松山鸡?吃过的都说好?”

“之前都没听说过,忽然冒出来的,只有星河私房菜馆有。”

“打听一下他们的收购来源啊。”

“我还想吃松山鸡,你们到底什么时候才有啊?”

晋溪市关于松山鸡的讨论一下子火热了起来。

……

江子羽跟往常一样喂鸡喂鹅、清扫鸡舍、提着篮子满山打转捡鸡蛋。

再陪可可和小橘子玩一阵,一个上午就过去了,又到吃午饭的时间。

“可可,下山了,走不走?”

“我不下去了。”

有了小橘子之后,这样的对话经常发生,可可跟着他下山的次数减少了,它一般会一边看电视一边留在竹楼陪小橘子。

江子羽网购的孵化机显示下午派送,吃过午饭,他打电话联系了一下派送员,问了送来的时间。

大概一个半小时能到,江子羽懒得上山后再下来,直接在家里等着了。

江妈搬了一箩筐红薯出来,不是刚挖的,外皮看起来有点蔫。

“妈,今年又晒这么多红薯干啊?”

江子羽一看就知道这些是拿来晒红薯干的,放蔫了的最适合了。

“嗯,你爸爱吃,每年晒一箩筐都不够他吃到过年。”江妈笑着说道。

她拿了大脚盆出来,洗红薯的同时拿刀削掉红薯的首尾。

江子羽放下手机过去帮忙,把洗干净的红薯放到蒸锅里,用大火隔水蒸。

蒸熟了的红薯,用筷子轻轻松松能穿透,接着捞出来放凉。

放凉以后可以先撕掉红薯皮再切片,也可以先切片再撕掉红薯皮。

但一般不能在蒸之前先削皮,因为这样晒出来的红薯干整个乌黑乌黑的,看着就没有食欲了。

江妈拿了砧板,坐在院子里切,江子羽在一旁负责剥红薯皮,顺便放到大的圆簸箕里晾晒,偶尔塞一两块到自己嘴里。

江妈晒的红薯干有红心的,也有黄心的。

红心的红薯比较香,黄心的红薯比较甜,晒成红薯干后,各有各的好吃。

红薯干摊开晾在簸箕里,一个簸箕挨着一个簸箕摆在院子里,一时间整个院子都是红薯的香气。

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