“去去，把后厨碗筷刷利索的，咱家是厨家，不是阴谋家，老夫子，你也是下不为例。”小九子认真地指责其了徐岩。
他强调很多次了，厨子就是厨子，以次充好的是绝对不能做。
捎带脚，也责怪了诸葛良佐。
徐岩小心陪笑着，说有杂工刷碗，自己以后注意。
“九子，照你这么说，有了秘方就都能做出一流的菜肴了？”他追问道。
郑小九点了点头，马上又摇了摇头，在他看来能成为秘方的是聪明人长期琢磨出来的，各种佐料汇集在一起，什么火候，怎样的搭配，烹出什么奇滋妙味，基本是固定的。
要说改良的话，需要不断尝试，还得看运气。
众人个个信服，他指着桌子上的菜谱，坦诚地说：“委托老夫子誊抄几份，见者有份，这样你们今儿后都能有口饭吃，毕竟这老都一处……”
说到伤感处，他神情暗淡了起来。
别人看着那沓子颇有吸引力的菜谱，无不心动万分，谁都明白，很多老菜馆就是靠着几道神秘的菜，支撑下来的。
一旦拥有了这个，好好经营，不仅一家人衣食无忧，甚至今后几代人都能受益。
孙大山伸了伸手，想去拿一份，一下子想到了什么，脱口而出辩解说：“刚看着有苍蝇了，没打呢，就没了。”
“九子真豁出去了啊？这么弄不泄露天机了吗？没谁把压箱底的东西拿出来啊。”徐岩拽着诸葛良佐的袖子，压低声音问。
老夫子一直观察着今天的事，心一直悬着，脑海中总有个声音在提醒他：要是小九子连这些事都扛不住，那就很难闯荡下去。
“未必吧。”他果断地回答。
这天晚上，这些平均三十多岁的男人，基本一夜没睡，谈兴十足，从餐饮聊到了当前哈尔滨的形势，小九子自然讨厌街头上的各国洋人，
坦言就算重来，也会保护被外国人欺负的朋友。
虽然没直说，谁都知道他说的是徐天义。
眼看东方泛起了鱼肚白，周围的鸡叫了三遍了，老夫子依旧是似睡非睡的模样，有时候发出了轻轻的鼾声，有时候又随口插话了。
其他人均是忧心忡忡，如同知晓大限就要到了一般。
谢文亨等人出了名的阴险狡诈，睚眦必报，昨晚既然摊牌了，等天明了很可能会卷土重来，带着尤里科夫和那些打手……
到了七点多钟的时候，一个不速之客不请自来。
是谢周全。
这家伙沉着脸，不喜不笑，进了大堂，冲着周安说：“周掌柜，你家那个炖几小时的清炖狮子头还有吗？要是有，再加点冰糖……这个，给钱。”
一群人全看傻了。
徐岩明知道躲不过去，硬着头皮问他什么意思。
“啊，尤里科夫队长一醒了就要吃这个，说从来没吃过这么好吃的，问了几次，都发脾气了。”谢周全讪笑着说。
怕这些人理解错了，又补充说，尤里科夫说了，吃饭和算账是两码事，先吃完饭，再算账。
老夫子听得都马上睁开眼了，诧异地说：“这个洋人真是这种想法啊，一码是一码。”
看来，这事是真的。
小九子哭笑不得地说：“先交钱，然后给他送去。”
事到如今，他也是豁出去了，你不是做事另类吗，那就这么来吧。
结果，斜眼掌柜的又爆料了：尤里科夫说昨晚别的菜也好吃，能上的再来点，一会过来吃。
小九子招呼一声厨子，给他弄狮子头，再来几道小咸菜。
其中一个是凉拌卜留克咸菜，放酸辣酱和白糖。
八点多钟的时候，老都一处又热闹起来了。
门口围了好几层的看客，尤里科夫、谢文亨、老结巴坐在大堂中间一张桌子上，摆着几道小菜，开始吃了起来。
别看尤里科夫昨晚喝多了，今早早就饿了，先是吃了狮子头，随手夹起卜留克咸菜尝了尝。
就这么一尝，吧嗒了几下嘴，众目睽睽下蓦的举起了大拇指，操着流利的俄语赞叹不已：“哈喽少，哈喽少……”
小九子他们在柜台旁冷眼相关，气的徐岩扭头咬牙切齿地骂：“你大爷的，欺负人之前还得大吃一顿，夸夸我们。”
“这是洋鬼子思维，看着挺有派头，下手的时候该怎么着还怎么着。”老夫子冷静地分析起来。
这门里门外毕竟站着大量虎视眈眈的打手呢，谁都明白一会得有好戏看。