肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素b1、b2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。
用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮；肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；肠道枯燥，大便秘结；气血虚亏，羸瘦体弱。
煮汤，入菜肴。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下，可急补由于**不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
《本草备要》指出，“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生律液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。”
《随息居饮食谱》指出，猪肉“补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴”。
《金贵要略》云：“驴马肉合猪肉食之成霍乱”。“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”吴谦注曰：猪肉滞，羊肝腻，共食之则气滞而心闷矣。
《饮膳正要》云：“虾不可与猪肉同食，损精。”
……
就在这个时候，照射这一边的美食，也算是终于的完成了。
仅仅是几个呼吸之间，照射就将守卫的工作制作完毕。
一个水晶琉璃的器皿之中，乘上了美味的美食，那看起来更加鲜美的佛跳墙，仿佛是能够透过美食的质地，传递到现实之中。
佛跳墙仿佛有着浓香在缭绕，十分让诱人，让大家的目光不由自主的看向了赵绅这里，一个个观众也迫不及待的品尝了起来。
只不过这佛跳墙所使用的食材，并不是什么品级食材，也没有特别的噱头，看起来十分的普通。
看着这器皿之中的佛跳墙，其实对比起大厨的四喜丸子，还是有着一些小小的失落感的。
“赵师傅，请问你的这道美食有没有什么特别的地方？”一名观众对着赵绅开口问道。
赵绅摇了摇头没有说话，指了指眼前的佛跳墙，然后对着这名观众开口说道：“一尝便知。”
看着眼前的普普通通的美食制作出来的佛跳桥，这名观众微微的有些发愣，莫非这普通的美食之中，还蕴含着什么特别的地方在里面不成？
想到这里，这名观众的眼睛一亮，直接用筷子夹了起来，放进了嘴里。
……
当那口佛跳墙放进嘴中的时候，这名观众整个人陷入了一种迷醉之中。