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一百九十四. 酒店经营管理(1 / 2)

二了并不是对酒店中所有的部门经理总监们都满意。但他怀暂时不想动这些人,更何况,他也坚信,人生的成功,不在于拥有一副好牌,而是能把一副坏牌打到最好。

那天,方勇正在办公室和秘书小美交待着自己将马上处理的几件事情,陈素风风火火冲了进来。话未开口,就做了个将手中的衣服架子一掰两半的动作,“方总,您看看,这活没法干了,我催了一个月的东西,来了的货就是这样的劣质品。”

“找他没用,这货根本不是他进的,是另一个采购员慕颜进的,而纪纲根本就管不了他。我都下了好几个月的采购单,到现在还没答复我呢,问他根本找不着人影,打机也不回。”陈素气愤地说道。

说来也巧,会议正准备进行的时候,慕颜指挥着供应商,推着一介,巨大的盒子进来了,

“是我们经理要我去买的放在会议室用的饮水机。”慕颜回答道,方勇看了看他,问道,“多少钱”

方勇瞪大了眼睛:“买这么贵的饮水机,就放在会议室用。” “是我们经理要我赶紧去买的,说尽量档次高一点,我就买了。”慕颜不以为意道。

纪纲看了看方勇,又看了看慕颜,有点苦笑道,“我没让他买这么贵的,我就说买个一千多块钱的就行。”

供应商却不高兴了,说回去没办法和老板交待,他只是个送货的。

“我记得我曾经每天通宵达旦开的会议都是采购方面的,我讲过一个故事,我有个在酒店做总经理的朋友,可是,酒店里使用时间不长的一些什么桌子啊,沙发啊就都坏了,我那个当总经理的朋友就找到各咋。部门经理说,要多教育好酒店的的工,要爱护好公物。总经理就让财务部将这些破损固定资产的资料都给拿出来看,亲自看那些破旧的资产。只有经过调查了,才能有发言权。后来我那朋友发现,员工没有很好地爱护公物,也不是酒店的客人故意糟蹋沙发,而是当时采购的人没有把好关,花了冤枉钱。所以,如果一个老板肯投资提升酒店品个,就要选择高品质的经久耐用的物品,而只有懂行的又有职业风范的采购员,才能将你的钱用在刀刃上。我为什么要老生常谈呢!”方勇边说边拿起陈素递给他的衣服架后一掰两半:

慕颜网想解释,陈素将话接了过去,“我那些客用品的规格 采购单什么的都提供快两个月了,天天催,却还是没有买进来,效率太低了。

酒店员工的工鞋,也是慕颜去买的,陈素想看看客房员工的工鞋样品,就一起跟着去,但她总觉得似乎慕颜对她相当戒备,买鞋子谈价格也是悄悄地将供应商拉到了一边,这不由让她起了疑心。回来后,她就向莎莎打小报告:

慕颜是部门唯一一个不是莎莎招聘进来的,她听了陈素的话后就找到当时还在酒店的郭军,含蓄地问了他对慕颜的看法,并说了她所了解的一些部门的反馈。

莎莎承认自己介入采购部的工作较少,她懒得趟那道敏感区 只是将一些政策与程序一类的书面资料给到纪纲,…二商。大都有着众层那层的关系。郭军曾经对莎莎说,旧心理我不管,什么划小考勤一类的,你找个人来做,其余的进货订货出了问题都算我的。

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