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一百九十四. 酒店经营管理(2 / 2)

“莎莎,你是知道应该怎么去做的,你不应该来问我,你其实是在逃避一些麻烦。”方勇严肃起来,有着一种不怒自威的气势,令莎莎从心底里畏惧。“职场上是没有老好人可做的,作为员工,你可以洁身自好,但现在你是一个部门的老大,你不可以放任不好的行为不管,每一个职场上的人都懂游戏规则。不对的事情不去制止,员工不会觉得你仁慈,相反会觉得你懦弱,长此以往,你就会失去作为管理者的威慑力。”

“就算开业前忙,招聘个做采购的,也是能找得到的,与其让他滥芋充数,不如各自另请高明吧。”方勇面无表情地做了决定,莎莎心里是佩服他的果断的,只是,这第一次的炒人“炮鱼”也多多少少让她充满了惶惑,她也由此感到了自己在职场上还需要很多磨练。

“你又不是我老大你和我谈的什么劲,我没功夫。我要去找纪经理。”慕颜看也不看她,莎莎到了采购部,让纪纲将慕颜手里尚未开始做的采购单整理一下,让他办好离职前的工作交接,她心里本来是有着一番感谢慕颜为酒店前期的付出,但是等等挺有人情味的说辞的,但人家显然没有把她放在眼里,她也没有必要如此煽情了。她坐在纪纲的对面,听纪纲说两个人之间的一些矛盾。

“也许是夸张吧。”莎莎心笑道。这管老公都管出了几分侦探的才能来,真也令人匪夷所思。

正如生活是个多棱镜,能够令人观后心里生出不冉滋味一样,其后发生的一件事,也让莎莎感到了,正是人多姿多彩的性格,才铸造了多重色彩的职场。

“怎么可能呢”莎莎心想:“那样严谨的一个人。”可当莎莎打电话问询严旭时,严旭却坚持让先收下,说老板早就在催了,要往外送礼。莎莎向他阐明了若不连号,将来财务控制上会有漏洞存在的弊端。严旭一听,立刻说,“那你看这事怎么办吧!”说完就挂了电话。

不过瑕不掩瑜,这次的小矛盾并没有影响两人之间的友情。但莎莎也感觉出来了,他对掌控整个酒店的管理还是有些力不从心,所以,开会时,部门提出的很多问题,严旭却回答得模棱两可。他总是说,还得等总经理来了才能决定下来。莎莎觉得,是他的能力问题导致了他的优柔寡断而非态度,他心里其实也是相当焦急的,性格内敛甚至牙疼得话也说不出来,莎莎就带了点阿莫西林消炎药给他,这让严旭颇为感动。 但自从餐饮总监袁朗加入进来以后,莎莎渐戏二,餐饮部和客房部点间存在着的一种微妙的芳。正广帆主持早会,只是本就平级的两个人,沟通起问题来总让外人听上去感到有种无以言表的生涩感,严旭摆不出主持人的姿态,而袁朗也做不出与会人的谦和,所以,袁朗参加了两天就借口又要急于给部门员工做培,又要出差,便不参加严旭主持的早会了。

“好的,等我和我们总监说一声。”魏雄回答得很痛快:“不过,你们既然一间办公室,有什么问题直接沟通不就行了,干嘛还要我再去说呢。”

严旭细腻拘谨,风格保守,袁朗圆滑灵活,特会审时度势,这两个人的性格,截然不同。等到终于将总经理方勇盼来了后,很多事情更是向着戏剧化的方向发展了。

后来,方勇坚持要部门老大们都搬到酒店三楼去办公,各归各位,总算餐饮客房同居一室的尴尬气氛有了点缓和。

每家酒店的餐饮部都是力量最强大的,所以,陈素在安排酒店开荒工作中,就将餐饮部作为了主力军,客房部次之,那几天,恰好方勇和袁朗板,一起去了选购营业餐具,于是,会议又成了严旭暂时主持,而每次的会议,陈素都将舁荒表现好与不好的员工列出名单,餐饮部员工总赫然列在表现不好的人中。“即使你们总监出差了,也应该提前将这份工作安排好是吧,何况我已经将时间表给到了袁总监,总经理也在时间表上签字了,所以,我希望你们能够端正态度,这是全饭店的工作,并不是象有些人说的那样,开荒就应该是客房部管的。”严旭也讲了自己所看到的本应由餐饮部负责的区域,当他去检查时却空无一人的怪现象,希望大家都自觉点,不要再出现这样的事情了。

“有意见找上面提去,既然时间安排表都出来了,就应该遵照执行。我还想说一件事 ”陈素才不管餐饮部的横眉冷对:“你们以后从我们这拿了多少扫帚,刮刀,抹布一类的工具,就要还回来多少,我这又不是仓库,你们没有工具,自己打采购单找财务部买去。”

莎莎看看吕小纬,而这位一贯能将嘈杂化为沉静的吕小纬此时却是不露声色,沉默倾听着。</p>

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