林婉娇想了想走到案板前,看着面前还剩下的大概有一斤多的五花肉。
反正就剩下这一些了,这剩着也是剩着。
干脆就在炸一个东西算了。
林婉娇来回想想,这到底做了点什么好呢?
在所有的可以油炸的吃的当中,林婉娇选择了把这剩下的1块5花肉给做成油炸小肉丸。
反正这炸酥肉都要用到油来炸,顺便再炸些小肉丸,也省的等到一会儿,自己在起了性子,还想折腾一些别的东西。
至于像是现在天气炎热,像这些油炸类的东西可能都放不了太长时间太长时间的事。
林婉娇是这么打算的。
就算是到时候制作的油炸酥肉跟油炸小肉丸吃不完,到时候等到晚上再下面条直接往里面加一把肉丸子,还省的自己在单独加料了。
实在不行是吃不完,那还可以把这些东西全都打包一下,带回老林家。
就以老林家的那么多的人的情况来看,这些东西估计也就不到半天的事就得被分割完毕。
到时候大不了也就挨一顿王秀兰又接着啰嗦自己太过于奢侈,不懂得节俭而已。
林婉娇这个心大的脑中想到了就立马动手做了起来。
把这剩下的一块五花肉洗净,然后剁成小块。
其实这个油炸小丸子跟他中午做的那个红烧狮子头的做法极其相似。
最起码前面的部分都是差不多的。
就比如说,把肉剁成小块,然后放进碗里。然后往里面放入那些调料,比如说葱,姜末、花椒粉这些东西。
这个丸子在放好调料了以后要稍微腌这个十分钟。
让猪肉放在这里淹着,林婉娇闲着没事又跑到里屋里去转悠了一圈。
到了都林然跟安安这两个孩子,林然这孩子容易害羞,说不定自己这多逗逗他,以后脸皮就厚了。就不会动不动的脸上就泛红晕了。
据安安这小孩子,他是个胆大的。再加上,林婉娇又是他的妈咪,又是他在这个世界上最亲的人。
所以并不会怎么在意林婉娇的各种恶作剧,有的时候玩上瘾了还会上前横插一脚。
总之两个小孩子都挺好玩的。
这也就去里屋转了一圈,又到了逗孩子的时间。
这五花肉也就差不多腌制完成了。
林婉娇把腌好的猪肉上多余那些调料之类的东西全部都洗干净。
然后耍起大刀,控制着自己这非人的力气,手马上就要快成残影一般把腌制好的猪肉剁成泥泥。
看着面板上那一小点一小点的猪肉沫沫,林婉娇这才满意的停了手。
小心翼翼的吧肉泥从案板上分离,放入盆里。
先烧锅把锅中那油接着给烧热。
然后林婉娇看着自己这双手。
此时,林婉娇这双芊细漂亮的双手因为刚刚剁肉所遗留下来的粘粘之感的同时。
再加上刚刚用柴火烧火,弄得满手都是灰尘。
看上去脏兮兮的。