赵思温猛然醒悟，从怀里掏出了两个瓷瓶：“公子说得可是这个？”
有仆役从赵思温手中接过瓷瓶，交给了赵玗。
赵玗拿在手中，拔下瓶塞，在瓶口一闻，脸上浮现出兴奋之色：“没错，就是这东西！我就知道你肯定能试成功。”
瓷瓶里面装的，正是黄油。
受限于工艺水平，黄油的纯度不是特别高，里面含有不少的水分。
严格地说，那东西应该叫奶油。
虽然不甚满意，但赵玗也没有挑剔。他觉得，这应该是赵思温在仓促之间，能够做到的极限了。
赵玗倒了一点黄油在煎盘上，被加热到红热的煎盘上立马响起了滋啦滋啦的声音。
从仆役的盘子里拿起一块牛排，放到热化的黄油上，牛肉的表面迅速产生蒸汽，滋啦滋啦的声音高出了一个档次。
刚杀完的牛，有现成的牛油可以用，牛油更纯，也更香。
但赵玗坚信，煎牛排，一定要用黄油才香。因为黄油之中，有奶香。
奶香和牛肉的香气相融合，味道更有层次，也更加地醇厚。
果然，香气飘逸出来的时候，赵思温和韩延徽闻到香气的时候，早已食指大动。
耶律质古和耶律阮更夸张，口水都留下来了。
只有萨满还算是比较淡定，拿起酒杯喝了一口酒，和着唾沫一起咽了下去。
这味道，绝对是烤肉和炖肉所无法比拟的香味。
不一会，翻了两次面之后，第一块牛排算是煎好了。
赵玗把牛排夹起来，放到一个盘子里，扫视了一圈帐篷里的人，最后把盘子端给了耶律质古：“尝尝，可好吃了。”
耶律质古一下红了脸，拿起手中的匕首正要吃，忽然感觉不对劲。
放下匕首，耶律质古端起了盘子，毕恭毕敬地走到萨满的面前：“请师父先吃。”
萨满点了点头，没有说话。
她担心一开口说话，口水就流出来了。
牧民每个人都有自己的匕首，专门用来吃肉，这是从春秋战国时期就流传下来的传统。
不论是烤肉，还是炖肉，都是一整块的肉直接加工，好几斤一块大肉，不用匕首分解的话，根本没出下嘴。
从匈奴开始，游牧部落便流传着一项法律——拔刃尺者死。
意思就是说拔出一尺长的刀，就是死罪。
长度超过一尺的是兵器，少于一尺的是餐具。部族牧民之间，不允许拔出兵器。
萨满掏出自己的匕首，优雅地切下一块牛肉，用匕首尖扎起来，送到了嘴。
瞧这架势，仿佛天生就会吃西餐一样。
赵玗一阵可惜，没带点黑胡椒来，要不然味道更美。
只见牛肉在萨满口中嚼了两下，咕咚就咽了下去。
“嗯？”萨满眉头一挑，迅速地切下了第二块肉，又是嚼了两下就咽了下去。
赵玗很满意，将第二块牛排煎好，端到了耶律质古面前。
这块牛肉，是牛身上最软嫩的地方，比豆腐都嫩，也是吃着最上瘾的部位。
一眨眼，萨满就优雅地吃完了一整块牛排，眼巴巴地看着赵玗。