评委们喝着特意准备的清口饮料,准备休整之后再对第二组的选手进行点评。
以毕瑕为首的第二组成员有序入场。
评委席上也传来了窃窃私语。
“毕家的丫头今年又来了啊。”
“是啊,如果今年冠军还是她,那可就是四连冠了……”
“听老毕说,要是这次毕丫头能再拿个冠军,就让她去给参加厨神争霸赛的毕家主厨做助理。”
“厨神争霸赛啊……每四年才有一次,也怪不得老毕耗费了这么多心思。”
这时,其中一个人突然对白发老人道,“于老师门下可是有好几个新秀啊,这次厨神争霸赛,打算派谁去啊?”
“我觉得小月就很好啊!”另一个老师叹道,“我要是有这么个天赋禀异的孙女,必定要把必生所学传授给她!”
那白发老人笑了笑,声音爽朗地道,“月月还差得远呢,她连毕瑕丫头都比不过,何谈参加什么厨王争霸赛?”
几个评委皆是笑了笑,没有把于老的话放在心上。
一代厨神的亲孙女,又怎么可能没点看家本领呢?
台上,第二组的比拼已经开始了。
时希仗着自己身材娇小,勉强从人堆里拿了几样自己需要的食材,没有多拿也没有少拿,只每样取了些,摆在了自己的料理台前。
“一个半小时,计时开始!”
时希慢慢拉开随身携带的厨具包,取出了自己的老朋友们。
这套厨具,是她请人特意打造的。
最适合的重量,最适合的薄厚,最适合的弧度……一切都是为她量身打造。
时希把刀在手里转了转,眼神一下子认真了起来。
她手边的材料,是一条不大不小的草鱼,一小堆香菇,还有蔬菜配料以及调料若干。
时希熟练地刮鱼鳞,清理内脏,不多时,一条处理干净的鱼便被放在了一旁备好的冰块上,时希几下就把鱼身划了几条浅浅的口子,抹上些调制好的酱料稍加腌制,留待稍后使用。
等过了十几分钟,鱼身上的酱料已经完全渗了进去,时希满意地捏了捏草鱼的鱼身,把它丢进了锅中。
过会,蔬菜被洗净切块,葱段蒜瓣姜丝等也一并处理好,丢进了锅中。
而在腌制鱼的时候,时希也没闲着,她面前大大小小瓶瓶罐罐摆了一大堆,正紧锣密鼓地调制着酱料。
醋、酱油、盐……这道菜所需要的所有滋味,都兑进了这小小的一个碗中。
这其中,时希还格外加了些葡萄汁,来中和比赛官方指定酱料太过浓郁的口感。
鱼身上的酱料自然也不只是酱油等物,而是还加了些红酒,这样既可以去除鱼身上的腥气,又可以让香味更加浓郁。
时希忙活完酱料,再看看时间,心下才松了一口气。
虽然比自己昨天最快的记录慢上几分,但完成比赛还是绰绰有余的。
她调小了锅的火候,慢慢煮着锅里被分成两半的鱼。
此时已经过去了40分钟。