晚饭的主食是加了大量南瓜粉的面饼。今年，袁野购买的6000亩荒地，全部栽种的都是南瓜，在大量鲜食之后，都制成了南瓜粉，加入面粉中食用。这次出外，烤饼中加入的南瓜粉更多，甜甜的，很是软糯，有一碗小米粥佐餐，连咸菜都省下了。新开垦的生地，最是适宜南瓜生长，今年的南瓜可是大丰收啊！
“威霆最是会打算，这6000亩南瓜可是要省下很多粮食吧？”在袁野介绍了南瓜饼的来历后，茅元仪很是称赞。
“现在开平一下子开工了好几个工厂，雇佣的劳力就有一千多人，粮食紧张啊！只好种点代食品，缓解一下粮荒了！”袁野嚼着南瓜饼，低调地说。
“广宁那边也是粮食紧张啊，我们咋就没有想到这个办法。还是你用心啊！”茅元仪很佩服地口气。守着你袁野的大舅子，我可得抓住机会多说你的好处。
“我师傅乃神人也！坑里壕里的好处，他都能看见。”毕登辅附和着。
“登辅，你是夸我啊，还是损我？6000亩地一季的收成，还能叫坑里壕里吗？”袁野故意装作不满地说。
“对你这个大富豪来说，这就是坑里壕里的蝇头小利啊？只是带铜烟筒的燃煤取暖炉一项，你就赚的盆满钵溢了。”毕登辅揭发说。
“你就别给我长脸了。我还欠着茅公子的八万贯钱，没有还呢！”袁野谦逊地说。
“这个不急。威霆，明年你准备再开多少荒地啊？”茅元仪问。嗯，茅二货赚钱的心思还是停留在种地收租上。即使他在非农行业（制作千里镜）赚了大钱，甚至赚的是他家地租的几倍，他还是如此。这是思维定势所致。
袁野想以此改变一下他的想法。“明年还是开垦荒地6000亩。今年开垦的土地，明年我准备全部种上番薯。鲜食一部分，剩下的切成番薯片，晒干之后，我准备用其代替高粱酿酒。之后把酒卖掉。这样一来，可就比种粮食还要赚的钱多。止生兄，现在南直隶和江浙地区，已经有不少农户毁地植桑，养蚕缫丝，这可比种植稻谷还赚钱啊！”
“是啊！我家里也开始这样办了！”茅元仪随口说。
“实行一条鞭法之后，朝廷的赋税都以铜钱、白银收取，他们这样做似乎能赚的钱更多一些。土地的产出，应该以能够换取多少银、钱为准，您以为如何？”袁野问。嗯，我就是这么做的，你依旧抱着地租不放，是不是跟不上世事的发展了？
“这个，应该这样！”茅元仪随即说。可是，话一出口，他似乎有些明白了什么。“威霆，你是说，咱们的目光不应该老是盯在土地上了，应该咋着赚钱多咋着来？是这个意思吧？”茅元仪很聪明的。
“是这个意思！开平荒地多，只要能满足自己吃的，就要以咋着赚钱多咋着来。辽东的垦荒也应该如此着眼。辽东战事已经进行了多年，并且一时半会也不会收场，老百姓的垦荒所得，在满足吃粮的同时，还要盯住如何赚钱，多赚钱的行当啊！”袁野提示说。
茅元仪一惊，很是迷惑地看着袁野。
袁野放下手里的饭碗，仰脸思索了一阵说：“蓟辽经略使司是军政全管，以往经略使司的目光只是盯在粮食生产上，钱吗？有朝廷输入的白银。这个不用他管。以前实行的卫所制，也是如此管治的。可是大量白银、铜钱的输入，会导致当地物价上涨，特别是本地不出产的物品上涨最烈。转过来一圈看，是民间大量输入的外地物品，回收了朝廷投放在这一地区的白银、铜钱。疆州夷匪受鄙视，处于获得生活必需品供应链的末端。在其一步一步的汉化过程中，又逐步产生、增大了对生活必需品的需求欲望。这种强烈的需求欲望一直受到压抑而得不到满足。一旦他们有了可以炫耀、使用的武力，就必然促使其产生使用武力劫掠的心理，这就是辽东地区动乱的根源。深层次的问题是，辽东地区生活必需品的生产和消耗，本身没有形成一个自我生产、自我消耗的闭环。地理偏远，榷商渠道不畅，本地产出偏少，所出缺少用来对外交换的物品，没有融入明朝的物品交流圈，是其主因。”嗯，尽管袁野尽量说得通俗易懂一些，可是仍旧免不了使用一些后世的词汇和概念。没有办法，有后世的思维方式，就必须使用后世采用的词汇和概念。袁野也是深深为此烦恼。
茅元仪、毕登辅、熊兆珪三人不约而同地持疑惑的眼神看着袁野。袁野摸了摸自己的脸，尼玛，既然开头了，就要解释清楚这事啊！
“疆州夷匪就是一群力气很大的野蛮人，其原来茹毛饮血，穿兽皮，住地窨子，等其逐步接受、学习了汉文化，知道吃熟食、穿绸缎、住瓦房好了。可是，他生产出来的物品，又不足以换来他渴望得到的物品，他的力气又很大，你们想想他会怎么着呢？那当然就是抢了，劫掠了，杀人越货了！当然，制止他这种行为就是打死他们。可是，只要他们不死，他们还是会这样作的。是其对绸缎、美食、瓦房拥有的欲望促使他们这样做的。这是一种极大的诱惑。只要他们的这种欲望不满足，他们就不会停止抢劫，杀人越货的行为。当然，谁也不能长期恩赐他们获得这些物品。要想彻底使其不做出杀人越货，抢劫的行为，就要教会他们生产出很多的，用来通过交换得到的物品。比如，多卖他们出产的皮货、山珍、人参、药材、羊毛，教会他们开垦土地，种植粮食。这才是根除他们杀人、抢掠的办法。可是，大明朝廷呢，却把和他们进行榷商，当做一项要挟或者恩赐，本来应该广开交换货物的，却极力限制、束缚，这就有些本末倒置了。辽东不乱，才是怪事！”经过袁野这一番解释，三人算是有点明白了。
“威霆，你是说，想要疆州夷匪彻底安静下来，只有广开榷场一途了。”茅元仪问。
“现在，他们的欲望已经被彻底挑起，并且其已经尝到进行抢劫、杀人越货获得的巨大好处了。他们已经不再满足进行交换获得物品了。现在唯有将其扑杀一途了。”袁野很明确地说。